- ہیزلٹ - 120 گرام
- چینی - 2/3 کپ
- آٹا - 2/3 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- پگھل مکھن - 1/2 کپ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- وینیلا نکالنے - 1 ٹکڑا
- چاکلیٹ - چکانا
1. ہجسٹن کو بھریں اور ان کو چھڑائیں. کھانے کے پروسیسر میں ایک پاؤڈر مستقل استحکام میں ہیزلنیٹ، چینی، آٹا اور نمک ہلانا. پیچیدہ رہو جب تک کہ پیسٹ حاصل نہ ہو اس مرکب کو پونڈ نہ لیں. ایک کٹورا میں بڑے پیمانے پر منتقل کریں اور پگھلا مکھن اور انڈے سے ہلچل لیں. کٹورا کا احاطہ کریں اور فرج میں تقریبا 30 منٹ تک ڈالیں. 2. مرکز میں انسداد کے ساتھ تندور 175 ڈگری سے پہلے کریں. پارچمنٹ کے ساتھ دو بیکنگ چادروں کو لیس کرنے کے لئے. ٹھنڈی آٹا سے چھوٹی کٹی گیندیں تشکیل دیں اور بیکنگ ٹرے پر رکھیں. 3. پھر ریفریجریٹر میں 10 منٹ کے لئے ڈالیں. 4. ہر گیند کے سب سے اوپر چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا اور 10 سے 12 منٹ سے پیلا سنہری تک تک پکانا. کوکیز جلانے کے لئے محتاط رہو. انسداد پر ٹھنڈا کرو. 5. متبادل طور پر، چاکلیٹ کے بجائے، آپ جام استعمال کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، گیندوں کو 10 منٹ کے طویل عرصہ تک ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. اس کے بعد ہر نالی کے انگوٹھے یا انگوٹھے کے مرکز میں یا ایک لکڑی چمچ کا گولہ باری بنانا. جام کے 1/4 چائے کا کھانا بھریں. کوکیز کو کمرے میں درجہ حرارت پر 3 دن تک مہربند کنٹینر میں اسٹور کریں.
سروسز: 10