- آٹا - 1 کپ
- کوکو - 3/4 کپ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
- ھٹی کریم - 2/3 کپ
- کریکرز کی چادریں - 9 ٹکڑوں (کرسٹ)
- چینی - 2 اشیاء. چمچ (کرسٹ)
- پگھل مکھن - 1/4 کپ (کرسٹ)
- انڈے کے سفید، کمرے کے درجہ حرارت - 3 ٹکڑے ٹکڑے (چمک)
- چینی - 1/2 کپ (چمک)
- تارتار - 1/8 چائے کا چمچ (چمک)
- ونیلا نکالنے - 1/2 teaspoonfuls (چمک)
- دودھ چاکلیٹ - 120 گرام (کریم)
- موٹی کریم - 1/2 کپ (کریم)
1. تندور 160 ڈگری سے پہلے. تیل سے شکل چھڑکیں. غذائی پروسیسر میں پیسنے پیٹا. چینی اور مرکب شامل کریں. مکھن میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب جب تک مرکب گیلے ریت کی طرح نظر آتی ہے. مرکب کو ٹوکری میں ڈالیں اور کپ بنانے کے لۓ اس کے خلاف دبائیں. سنہری براؤن تک پکانا، 10 سے 12 منٹ. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 2. ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا، کوکو، سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کا مرکب کریں. ایک بڑی کٹورا میں تھوڑا سا مکھن اور چینی. انڈے، ایک وقت میں ایک، اور کوڑا شامل کریں. ونیلا کے ساتھ ہلچل کٹورا اور مرکب کو آٹا مرکب کا 1/3 شامل کریں. نصف ھٹا کریم اور مرکب شامل کریں. دو دفعہ اور باقی باقی کھیت کریم میں آٹا بدلا دیں. ہر کپ میں آٹا کا چمچ ڈال دو. 3. 15-18 منٹ تک پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. ایک کٹوری میں چینی، انڈے کے سفید، کریم اور ترار کو ملائیں، ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر مشتمل. مرکب کو 70 ڈگری تک پہنچنے تک تکلیف سے انڈے کی سفیدیاں روکنے کے لئے مارو کھو. کٹورا کو گرمی سے ہٹا دیں اور موٹی تک پھینک دیں، پھر وینیلا نکالیں شامل کریں. 5. کٹورا میں کٹ چاکلیٹ رکھیں. درمیانے گرمی میں ایک چھوٹا سا چٹان میں، کریم کو ایک فوڑا لے لو. گرمی سے ہٹا دیں اور چاکلیٹ پر ڈالیں. 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، پھر ہموار جب تک. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کیکیک سیاہ کی طرف سے کیک کیک کو سجانے اور ہلکے طور پر تندور میں پکانا کے ساتھ سجانے کے. 6. چاکلیٹ کریم ڈالو اور مینی مارشمی کے ساتھ مرضی کے مطابق سجائیں.
سروسز: 4-6