بیٹریاں میں پنیر کے ساتھ بھرے میٹھا مرچ چشکی بورک بلغاریہ کا کھانا ہے. سادہ الفاظ میں - یہ روبوڈ میں بلغاری کا مرچ ہے، پنیر کے ساتھ بھرا ہوا ہے! بھرنے کے استعمال پنیر کے لئے، کاٹیج پنیر، کچھ گرڈ سخت پنیر استعمال کرنے کی طرح، آج میں پنیر کے ساتھ بھرنے مرچ کا مشورہ دینا چاہتا ہوں، گھر کی پنیر کے ساتھ ملا! پکا ہوا رسیلی میٹھا مرچ، ایک غیر معمولی بھرنے اور ایک فرش کرسٹ کا ایک مجموعہ کے باعث ڈش بہت سوادج ہو جاتا ہے!
اجزاء:- کالی مرچ میٹھی 5 پی سیز.
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- برنزا 150 جی
- 150 کلو
- Breadcrumbs 6 tbsp. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- مرحلہ 1 بنانا تیار کرنے کے لئے، ہمیں ایک میٹھا پکا ہوا سرخ مرچ (بڑے سائز، کھجور سے تقریبا، اونانگ شکل)، انڈے، چکن، پنیر، کاٹیج پنیر، روٹی کا احاطہ کرتا ہے.
- مرحلہ 2 مرچ کے ساتھ ڑککن کے ساتھ "دم" کے ساتھ، اندرونی تقسیم اور بیجوں سے پاک.
- مرحلہ 3 برنزا ایک بڑے grater پر مسکرایا یا فورک کے ساتھ میش.
- مرحلہ 4 پنیر کو پنیر میں شامل کریں.
- مرحلہ 5 انڈے کو ڈرائیو.
- مرحلہ بھریں بھریں ہلائیں. ایک اہم نقطہ نظر - بھرنے میں نے نمک نہیں کیا، جیسا کہ پنیر پہلے سے ہی خود میں نمکین ہے. اگر آپ کو ہلکا پھلکا نمکین پنیر ہے، تو ہلکے نمکیں.
- مرحلہ 7 نرمی تک کالی مرچ کھولنے والی پانی میں. اگر چھڑی اچھی طرح سے ہٹ گئی ہے، تو اسے بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، اگر نہیں، تو اسے چھوڑ دیں.
- مرحلہ 8 ہم مرچ کو پنیر اور انڈے بھرنے کے ساتھ بھرتے ہیں، ایک چپکے شکل دیتے ہیں، تاکہ یہ دونوں اطراف کو بھرا سکیں.
- مرحلہ 9 باقی باقی دو انڈے وڑکے ساتھ چھڑکیں، انڈے کے مرکب کے ساتھ دونوں طرفوں کا مرچ ڈپ.
- مرحلہ 10 اب روٹی کاببھی میں ہر طرف سے مرچ کھینچیں. اگر ضروری ہو تو، آپ ایک بار پھر انڈے کے مرکب اور پٹھوں میں پھینک سکتے ہیں، تاکہ کراس بہتر ہو.
- مرحلہ 11 دونوں اطراف گرم تیل پر بھرا ہوا.
- مرحلہ 12 آپ دوپہر کے کھانے کے لئے دوپہر کے کھانے کے طور پر ایک دوسرے کورس کے طور پر یا سرد ناشتا کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں.