- بغیر گرے زیتونوں - 60 گرام
- تیل میں خشک ٹماٹر - 60 گرام
- پنیر Mascarpone - 200 گرام (Mascarpone کی بجائے آپ Feta پنیر استعمال کر سکتے ہیں)
- آلو - 375 گرام
- خشک خمیر - 7 گرام (ڈاکٹر اوٹرکر)
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- انڈے سفید - 1 ٹکڑا
- کریم - 150 گرام
- زیتون کا تیل - 5 اشیاء. چمچ
- دودھ - 6 اشیاء. چمچ (1 چمچ بننے کے لئے چھوڑنے کے لئے چمچ)
- تل کے بیج - 20 گرام
- گرے پنیر - 40 گرام
تیاری: بیکنگ شیٹ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں. Preheat تندور 180 ڈگری. بھرنے: پختہ زیتونوں اور ٹماٹروں کو کاٹنے، یا کھانے کے پروسیسر میں پیسنا. پنیر ایک کپ میں رکھو، زیتون اور ٹماٹر شامل کریں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں. خمیر آٹا: احتیاط سے کپ میں خمیر کے ساتھ آٹا ہلائیں. کم از کم رفتار پر مکسر کے ساتھ آٹا اور مرکب کے لئے دوسرے اجزاء میں شامل کریں، پھر 5 منٹ کے لئے سب سے زیادہ رفتار پر، ہموار آٹا گھاو. آٹا کا احاطہ اور گرم جگہ میں چھوڑ دو جب تک کہ اس میں کافی اضافہ ہو. آٹا 12 بڑے ٹکڑوں میں تقسیم کریں. ہر ٹکڑے سے گیند بناؤ، فلو سطح پر ڈسکس (12 سینٹی میٹر قطر کے اندر) رول کریں. درمیانے حصے میں 1 چمچ بھرنے لگے اور آٹا لپیٹ کریں، تاکہ بھرنے کے تمام حصوں پر بند ہوجائے. بیکنگ ٹرے پر آٹا نیچے سیون ڈال دو دودھ اور سمیر بون کے ساتھ مخلوط انڈے یولس. ذائقہ کرنے کے لئے، سیش یا grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ایک انٹرمیڈیٹ سطح پر تندور میں بیکنگ ٹرے رکھو. بیکنگ کا وقت: تقریبا 20 منٹ. ایک باورچی خانے کے جھاڑو پر ایک بیچ کے لئے ایک کاغذ کے ساتھ منتقل کرنے کے لئے بون، ایک میز گرمی یا سردی پر جمع کرنے کے لئے.
سروسز: 12