چکن پیٹ کے ساتھ ترکاریاں اس سلاد کا اہم حصہ چکن پیٹ ہے. ایک خاص طریقے سے چکن کے پیٹ میں پکایا، ذائقہ کا بنیادی ٹھنڈا بنانا. اور کیا آپ جانتے ہیں کہ کس طرح مفید چکن کا پیٹ (جسے بھی بحریہ کہا جاتا ہے) ہیں؟ وہ پروٹین اور وٹامن میں امیر ہیں، جو ہمارے بالوں اور جلد کی خوبصورتی کے لئے ذمہ دار ہیں. اس کے علاوہ، یہ ایک غذائیت کی مصنوعات ہے جو نوجوان بچوں کو دی جا سکتی ہے اور خود ہی ہے، یہاں تک کہ "میں ایک غذا پر ہوں". چکن کے پیٹ کو منتخب کرتے وقت، ان کی تازگی پر توجہ دینا. سب سے تازہ تازہ پیٹ، منجمد نہیں. وہ جلدی پکایا اور بہت نرم ہیں. پیٹ، منجمد میں منجمد، سخت ذائقہ اور ایک طویل ابلتے کی ضرورت ہوتی ہے. چکن پیٹ اور پیکنگ گوبھی کے ساتھ ترکاریاں بالکل وہی ہے جو آپ کو اپنی صحت کو برقرار رکھنے اور خوبصورتی کو تحفظ فراہم کرنے کی ضرورت ہے. وہ مکمل طور پر محسوس کرتا ہے، لیکن اسی وقت بھی آسان ہے. آپ میئونیز یا ھٹا کریم سے بھر سکتے ہیں.
اجزاء:- چکن پیٹ 400g
- گوبھی، بیجنگ 400 جی
- ککڑی 1 پی سی.
- پھلیاں، منجمد، منجمد 200 جی
- میئونیز 100 جی
- لہسن 4 دانتوں
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- نمک اضافی 3 چوٹکی
- مرحلہ 1 ترکاریاں کے لئے، آپ کو چکن کے پیٹ (بحریہ)، پکی چینی گوبھی، منجمد پھلیاں، ککڑی، لہسن، میئونیز یا کھوکھلی کریم کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 چکن کا پیٹ اچھی طرح دھویا جاسکتا ہے، چربی، سفید اور پیلے رنگ کی فلمیں، غذائی بچتیں ہٹا دیں. پھر سادہ پانی میں پکایا جب تک. اگر پیٹ تازہ ہوتے ہیں اور پہلے منجمد نہیں ہوتے تو پھر ایک گھنٹے تک کھانا پکانا ہوگا. پٹا کے پیٹ 2-3 گھنٹے تک پکایا جاتا ہے. چاقو کے ساتھ چیک کریں. پیٹ کی چھت پر نرم، ایک colander میں گنا اور پانی کو نچوڑ دو.
- مرحلہ 3 پتلی سلائسس میں پیٹ کٹائیں.
- مرحلہ 4 سورج کے تیل پر تیل 5 کلو منٹ کے لئے کٹا پیٹ بھری. پھر ایک اور 5 منٹ کے لئے پتلی کٹی لہسن، نمک، کالی مرچ اور فیری مزید شامل کریں.
- مرحلہ 5 سٹرنگ پھلیاں ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکائیں، پھر ایک رنگنے میں آکر پانی صاف کریں.
- مرحلہ 6 پائن گوبھی اور ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹ. تمام اجزاء کو یکجا سیلز اور خدمت کرنے سے پہلے ترکاریاں ترکاریاں. ورنہ، سبزیوں کا جوس دے گا اور ترکاریاں اتنی ہوا اور کچی نہیں ہوگی.