- سالم فلٹ - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- سویا چٹنی - 1/2 کپ
- اورنج کا رس - 1 گلاس
- چاول سرکہ - 2 اشیاء. چمچ
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- Cilantro (کٹی) - 2 سینٹ. چمچ
- تل تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ادرک (کٹی) - 2 سینٹ. چمچ
- مرچ مرچ - - ذائقہ
چینی چٹنی کے لئے تمام اجزاء کو ملائیں - سیلون کے پھیلاؤ کے علاوہ سب کچھ. اچھا ملا ہے، آپ تھوڑا سا بھیڑ بھیڑ سکتے ہیں. چٹنی کا ایک چھوٹا حصہ (تقریبا 1 چھوٹا سا کپ) کاسٹ کیا جاتا ہے - یہ اب بھی کام میں آتا ہے. ایک مضبوط بندھے ہوئے بیگ میں نمونہ پھیلنے کے خوبصورت، دھواں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. وہاں تمام چٹنی کھا لو، ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ، دوسرے مقاصد کے لئے الگ الگ. سختی سے پیکیج لپیٹ کریں - اور ریفریجریٹر میں کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے مچھلی کو کھا دیں. باقی چھوٹی سی مقدار چٹنی ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے، جسے کم از کم آدھے سے کم گرمی میں ایک فوڑا اور ابال ڈال دیا جاتا ہے. اس چٹنی کے ساتھ ہم ختم مچھلی کو پانی دیں گے. ہم نے مچھلی کی ایک چادر پر ڈال دیا. اگر تندور میں پکا ہوا ہے تو - اس پر گرنے پر - تو پھر ہر منٹ پر 3 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر کافی 15 منٹ ہے. ہم تندور سے تیار مچھلی کو ہٹا دیتے ہیں، ہم ہلکے سے ٹھنڈا کرتے ہیں. ہم خدمت کرتے ہیں، ایک چٹنی سے چٹنی سے چٹنی کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 6-7