کارپ مچھلی کی مفید خصوصیات

کارپ ایک بڑی مچھلی ہے، جو دریاؤں، جھیلوں، اسٹیکوں، ذخائروں میں رہتا ہے، زیادہ تر خاموش رہتا ہے یا پانی سے بہاؤ میں. آج ہم مچھلی کیپ کی مفید خصوصیات کے بارے میں بات کریں گے، جو روس میں شیفوں کے درمیان مقبول ہے.

مچھلی پانی کی آلودگی کے خلاف مزاحم ہے. کارپ نے قالین کے خاندان کا سربراہ کیا. یہ ایک اسکول کا مچھلی ہے، اس میں بھی مختلف عمر، سائز اور وزن کی کارپائی رہ سکتی ہے، لیکن خاص طور پر بڑے افراد چھوٹے سے الگ الگ رہتے ہیں. کارپ ایک مہنگا مچھلی ہے. کارپ غذا متنوع ہے، اس میں جانوروں اور سبزیوں کا کھانا بھی شامل ہے، یہ عملی طور پر مداخلت کے بغیر کارپ پر کھانا کھلاتا ہے، کیونکہ یہ ایک غیر معمولی مچھلی ہے. کارپ بڑے پیمانے پر فارنج دانت ہے، جس کے ساتھ یہ ٹھوس فوڈ گرتا ہے. قالین کی جنسی پختگی کی عمر میں تقریبا تین سال تک پہنچ جاتی ہے. اس مچھلی کی زندگی 50 سال تک پہنچ سکتی ہے. اوسط کارپ تقریبا 10 کلو وزن ہے، لیکن 35-40 کلو وزن، اور جنوبی امریکہ اور تھائی لینڈ کے کچھ پانی میں آپ کارپ سے مل سکتے ہیں، جن کا وزن 100 کلو گرام یا اس سے زیادہ ہے. اس طرح کے قالین سنیما کہتے ہیں. کارپ پہلے سب سے پہلے ایشیا میں شائع ہوا تھا، یعنی چین میں، یہ 1000 BC قبل از کم کھانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. اس وقت، کارپ پوری دنیا سے معلوم ہوا. اس مچھلی کو ناپاک طور پر کارپ کہتے ہیں. قالین تیزی سے بڑھتی ہوئی ہے اور بہت مصنوعی ہیں. اور لفظ "کارپ" میں یونانی کا مطلب ہے "فصل، پھل." دراصل کارپ ایک کارپوریشن ہے. خارجی طور پر، کارپ خطرناک کارپ کی طرح ہے، لیکن کارپ جسم کم اور موٹی ہے. قالین کافی خوبصورت ہے. اس کے ترازو سونے پر پیلے ہوئے ہیں، پیٹ پر ہلکے اور ہلکے ہوئے ہیں.

اس مچھلی کی سب سے مشہور قسمیں سکالی کارپ، آئینے کارپ اور ننگے ہیں. سکینی کارپ میں، ترازو جسم کو احاطہ کرتا ہے، آئینے میں ایک ناپسندیدہ، بکھرے ہوئے ترازو، اور ننگی کارپ میں، بالترتیب، کوئی ترازو نہیں ہے. کارپ کوچی کی آرائشی قسم بھی ہے. یہ قسم غیر معمولی رنگا رنگ میں مختلف ہے - سرخ، پیلا، اورنج، کبھی کبھار چپکے.

انسانوں کے لئے کارپ کے بارے میں کیا ضروری ہے، مچھلی کی مفید خصوصیات کیا ہیں؟ گوشت کی کارپ تھوڑا میٹھی، ٹینڈر، اعتدال پسندی بونی. کارپ میں ایک بڑی تعداد میں بی وٹامن، وٹامن سی، اے، اور انسانی جسم کے لئے بہت سے عناصر شامل ہیں: پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، سوڈیم، آئرنڈین، مینگنیج، تانبے، فلورین، کرومیم اور دیگر. کارپ دماغ کے لئے بہت مفید ہے، اینٹی آکسائڈنٹ پر مشتمل ہے، وٹامن B12، جس میں ڈی این اے کی ترکیب میں اضافہ ہوتا ہے، میٹابولزم میں حصہ لیتا ہے.

کارپ کی کھپت جلد کو بہتر بنانا میں مدد ملتی ہے، ہضم اور اعصابی نظام پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، خون میں چینی مواد کو منظم کرتا ہے. خلیوں میں کیمیائی عمل پر فاسفورس کا فائدہ مند اثر ہے.

کارپ مچھلی کی کھپت تھائیڈروڈ گلی کی دشواریوں میں مدد ملتی ہے، جسم کی برداشت اور اہم قوتوں کو مضبوط بناتا ہے، پروسٹیٹ گلی کی بیماریوں کا امکان کم ہوتا ہے.

کارپ میں مچھلی کی دوسری اقسام پر کچھ فوائد ہیں. کارپ میں خوراک کا سراغ کافی مختصر آستین میں ہوتا ہے، لہذا کارپ ایک طاقتور enzymatic نظام ہے. کیڑے کی کھپت کو انسانی جراثیمی کے راستے پر بھروسہ دیتی ہے، آستین کی نگہداشت سے بچنے میں مدد ملتی ہے. عام طور پر، جب مچھلی کھانا پکانے میں بہت کم مقدار میں پانی کھو جاتا ہے - 20 فیصد سے کم، جبکہ گوشت - دو بار زیادہ سے زیادہ، مچھلی کی خصوصیات بھی محفوظ ہیں. اسی وجہ سے مچھلی کی مصنوعات نرم اور رسیلی ہیں، جو جھوٹ کے نچلے حصے کی بیماریوں سے بچنے والوں کے لئے ایک اہم عنصر ہے.

گوشت کی مچھلی کی کارپ کی ایک بڑی تعداد زنک اور سلفر ہے. زنک ایک شخص کی ترقی کو باقاعدہ کرتا ہے، خاص طور پر بچوں میں، عمر بڑھنے کے عمل کو روکتا ہے، مصوبت کو مضبوط کرتا ہے، طاقتور ٹیوٹکسیکک اور اینٹی ویویلل خصوصیات رکھتا ہے، ہڈی کی تشکیل پر اثر انداز ہوتا ہے، زخموں کی شفا بخشتا، پروسٹیٹائٹس کی امکانات کو کم کرتا ہے. سلفر انسانی جسم میں زہریلا اور وائرس سے نجات حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، غذائی اجزاء کے بہتر جذب کو فروغ دیتا ہے.

کارپ کی کھپت، اور اس طرح مچھلی کے مفید خصوصیات میں سے، کارپ ہڈیوں سے خاص طور پر بزرگ افراد میں کیلشیم اور فاسفورس باہر دھونے کے عمل کو تاخیر دیتا ہے، جو آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد ملتی ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ کیپ میں ایک متوازن مقدار کیلشیم اور فاسفورس نمک ہے، جو انسانی جسم کی طرف سے مکمل طور پر جذب ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، قالین کے گوشت کی کھپت جسم میں آکسیجن توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اس مرض کے ساتھ مرض کو روکتا ہے.

کارپ کارڈویوسکاس سسٹم کو مستحکم کرتا ہے، دل پر حملہ اور اچانک موت کا خطرہ کم ہوتا ہے. اس کے علاوہ، کارپ، مچھلی کے زیادہ سے زیادہ دیگر اقسام کی طرح، کم کیلوری کا کھانا ہے، جس کا معنی یہ ہے کہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو ان کی پیروی کریں.

لیکن آپ کو اس حقیقت کو یاد رکھنا ہوگا کہ آپ صرف معیار اور تازہ مچھلی کھانے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں. اگر مچھلی پہلی تازگی نہیں ہے تو آپ صرف اپنے جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. تو ہمیں بتائیں کہ کس طرح صحیح مچھلی کا انتخاب کرنا ہے.

سب سے بڑا راستہ زندہ مچھلی خریدنا ہے. ایکویریم مچھلی میں سست نہیں ہونا چاہئے، لیکن موبائل. اگر آپ زندہ مچھلی خرید نہیں سکتے ہیں تو پھر مندرجہ ذیل تجاویز پر عمل کریں.

سب سے پہلے، گالوں کی جانچ پڑتال کریں. انہیں روشن سرخ یا روشن گلابی ہونا چاہئے، لیکن کوئی بھی صورت میں وہ سیاہ اور سیاہ نہیں ہوتے ہیں، اور انہیں جگہ یا مکھن نہیں ہونا چاہئے. گلیوں کو ایک ساتھ پھنسا نہیں ہونا چاہئے.

دوسرا، دونوں آنکھوں کو دیکھو. تازہ مچھلی کی آنکھیں اتنی اور شفاف ہونا چاہئے، لیکن کوئی بھی صورت میں ناچ، ٹھنڈا یا خشک نہیں ہے. اور اگر آنکھوں میں اب بھی پانی موجود ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ مچھلی کی کیفیت اور تازہ ہے.

تیسری، ترازو کی جانچ پڑتال کریں. یہ نم ہونا چاہئے، اور اگر تراچیں ٹھیک ہے، خشک ہو تو مچھلی کو پانی کے بغیر طویل عرصہ تک ڈھونڈتا ہے، لہذا یہ گستاخی ہے. مچھلی کی جلد برقرار ہونا چاہئے، ایک قدرتی رنگ ہے، اس پر منحصر شفاف ہونا چاہئے. اگر جلد ہلکے ہو، چپچپا، تبدیل شدہ رنگ، مچھلی - خراب.

چوٹی، بو اور مچھلی محسوس کرتے ہیں. تازہ مچھلی کو مضبوطی سے اور تیزی سے بو نہیں ہونا چاہئے، اس کی بو بہت ہلکی اور تازہ ہونا چاہئے. رابطے کے لئے، پیٹ نرم ہونا چاہئے، لیکن لچکدار - اسے انگلیوں سے نشانہ نہیں بنایا جانا چاہئے. مچھلی کے پیچھے پیٹ سے تھوڑا سا مشکل ہونا چاہئے، لیکن بہت مشکل نہیں ہے. مچھلی پر بہت خون کے داغ نہیں ہونا چاہئے - اس کا مطلب یہ ہے کہ مچھلی کو مناسب طریقے سے منتقل نہیں کیا گیا تھا یا یہ بیمار تھا. مچھلی کی دم نہایت خشک اور خشک ہونا چاہئے. فائنوں کو بھی برقرار رکھا جانا چاہیئے اور ایک دوسرے کے ساتھ پھنسے نہیں ہونا چاہئے. سر اور پونچھ کی طرف سے مچھلی کو لے لو اور تھوڑا سا جھٹکا - آہستہ آہستہ جھکنا چاہئے، لیکن توڑ نہیں.

پانچویں، ٹھنڈ پر توجہ دینا. گیلے منجمد کے ساتھ، برف کو چمک کی طرح اور نقصان کے بغیر ہونا چاہئے، دوسری صورت میں یہ دوبارہ منجمد کے بارے میں بات کر سکتا ہے. جب خشک ہو تو مچھلی کو بالکل مضبوط ہونا چاہئے. مختلف رنگوں یا سفید مقامات کے ساتھ مچھلی نہ مارو - یہ ایک خرابی یا ٹھنڈبائٹ کی نشاندہی کرتا ہے. ٹوٹا ہوا فلٹ کا کہنا ہے کہ کئی بار منجمد ہوگیا ہے. مچھلی کے معیار اور شیلف زندگی پر دستاویزات بیچنے والے سے درخواست کی جاسکتی ہیں.

اگر آپ نے ایک مچھلی خریدا اور، جب آپ اسے گھر میں کاٹتے ہیں، تو آپ کو پتہ چلا کہ ہڈیوں کو گوشت سے الگ کیا جاتا ہے، پھر مچھلی کا انتخاب کرتے وقت آپ نے ابھی بھی ایک غلطی کی.

یہ بھی یاد رکھیں کہ بیچنے والے اکثر خریداروں کو دھوکہ دینے کے لئے مختلف قسم کے چالوں کا استعمال کرتے ہیں. ثابت جگہوں میں مچھلی خریدیں، اور پھر بھی بہت محتاط رہیں. اب آپ مچھلی کیپ کی فائدہ مند خصوصیات سے آگاہ ہیں، صحت مند رہیں!