الکحل مشروبات کے بغیر کوئی چھٹی نہیں کر سکتا. اور اس بات سے کوئی فرق نہیں کہ ہم کتنے لوگوں کو صحت میں نقصان پہنچاتے ہیں، ہم سب اس کو استعمال کرتے رہیں گے. حال ہی میں، لوگوں کو تیزی سے غیر معمولی الکحل مشروبات کو ترجیح دیتے ہیں جو ہم سے بیرون ملک سے آئے تھے: وکیسی، غیر حاضر، سکوت اور اس طرح. اس مضمون میں ہم غیر حاضری کے بارے میں بات کریں گے.
یہ سب کیسے شروع ہوا
absinthe کے پیشوا wormwood tincture ہے، جو قدیم یونانیوں کی طرف سے دواؤں کی مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا. آغاز سے، یہ پینے صرف طبی مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا تھا اور تمام بیماریوں کے لئے ایک پینسیہ سمجھا جاتا تھا. اس کا پہلا نام ایک سبز پری ہے.
ایک الکحل پینے کے طور پر، اٹھارہ 18 صدی میں پہلے ہی استعمال ہونے لگے. یہ الکحل اور ورم لکڑی کے ٹائکورور سے بنایا گیا تھا. ایک خصوصی ذائقہ کے لئے، ہم نے مختلف جڑی بوٹیوں کو شامل کیا. اس کے بعد سے، ذائقہ ایک ہی رہا ہے - یہ ایک تلخ ذائقہ اور anise اور wormwood کی ایک مضبوط خوشبو ہے.
1797 میں غیرت کی صنعتی پیداوار شروع ہوئی. اس کے بعد اس کی پیداوار کے لئے پہلا پلانٹ کھول دیا گیا تھا. نام کا خالق ہینری لوئس پیرنود تھا. پہلے یہ مشروب فرانس میں لے گیا تھا. وہاں، وہ زخموں اور اشنکٹبندیی بیماریوں کے ساتھ علاج کیا گیا تھا. کچھ دہائیوں کے بعد، اشتھارات دوسرے ممالک میں مقبول ہوگئے. ایک مختصر عرصے میں انہوں نے معاشرے کے اوپری علاقے میں شہرت حاصل کی اور "بوہیمیا کا پینے" کہا جانا شروع کر دیا. وہ شاعری اور مصنفین تھے، جنہوں نے اکثر ان کی تخلیق میں ذکر کیا تھا کہ وہ غیر مناسب طریقے سے پینے کے لۓ. یہاں تک کہ پکاسو نے اس خوبصورت پینے پر توجہ دی اور کانسی کا ایک مجسمہ بنایا، جس نے اسے "غیر حاضر کا گلاس" کہا.
اختلافات اور شبہات
20 ویں صدی کے آغاز میں، absinthe ذلت میں کمی شروع ہوا. جدید لوگوں نے اس تاثر کو فروغ دینا شروع کیا کہ غیر حاضر ہونے کے زیادہ استعمال دماغی خرابیوں کی طرف بڑھ رہے ہیں. اور جو لوگ اس پینے کو غلط طور پر پیتے تھے، اعصابی خرابی یا ناقابل برداشت شراب سے متاثر ہوئے تھے. لہذا، مشروبات کی فروخت اور پیداوار آہستہ آہستہ بند ہوگئی. اور یورپ کے بہت سے ممالک میں اور مکمل طور پر اسے فروخت کرنے سے انکار کر دیا. مطالعہ شروع ہوا. نتیجے کے طور پر، ڈاکٹروں مایوس کن نتیجے میں آیا. یہ پتہ چلتا ہے کہ ان لوگوں نے جو اس مقدار میں کافی مقدار میں پینے کا استعمال کیا تھا، واقعی بے حرمتی سے متاثر ہوا. اور بعض اوقات نتائج بہت اداس تھے - شائفوروفریا. مثال کے طور پر، ایک کیس ریکارڈ کیا گیا تھا، جہاں غیر حاضری اور دیگر شراب کے اثرات کے تحت، کسان جین لانفری نے اپنے خاندان کو گولی مار دی.
ڈاکٹروں کا فیصلہ کیا ہے کہ عوام کی نفسیاتی حالت پر اثر انداز کیا جا سکتا ہے - ایک اخلاقی مادہ جو غیر حاضر میں موجود تھی. لیکن اس وقت کے ساتھ یہ بیان رد کردیا گیا تھا. جیسا کہ بعد میں باہر نکلا، جسم کو نقصان پہنچا تھا، لیکن ناقص معیار کی شراب اور اس سے زیادہ پناہ گاہ نہیں تھی. Absinthe تقریبا 72 فیصد شراب پر مشتمل ہے.
یورپی یونین کے ممالک میں، 1981 میں غیر حاضر کی پیداوار اور استعمال پر پابندی اٹھا دی گئی تھی. سوئٹزرلینڈ، پیدائش کی پیدائش کی جگہ، ابتدائی 21st صدی میں، دیر کی پابندی کو ہٹا دیا. اور ایک ہی وقت میں، شرط مقرر کی گئی تھی کہ غیب کی چیز غیر حاضر ہونے میں نہیں ہونا چاہئے.
جدید absinthe
جدید absinthe سے پہلے 70 ڈگری کے طور پر ایک ہی طاقت ہے. لیکن اس کی پیداوار میں صرف اعلی معیار کے الکحل اور دیگر اجزاء استعمال ہوتے ہیں جو تمام معیاروں کے مطابق ہیں. الٹی، اس حقیقت کے بارے میں بات نہیں کی جاسکتی ہے کہ آپ اسے پیسہ لے سکتے ہیں، کیونکہ ہماری بڑی مقدار میں الکحل ہماری جسم کو نقصان پہنچا ہے.
جدید غیر حاضری مختلف رنگوں میں سے ہوسکتی ہے: پیلے رنگ، بھوری، شفاف، سرخ، ہلکے رنگ اور امیر سبز. پانی کے ساتھ گندگی سے غائب ہونے سے پہلے، جس سے یہ خطرناک ظہور ہو جاتا ہے.
غیر حاضری کے مختلف گریڈ معیار میں مختلف ہیں. سب سے زیادہ مہنگی اور سب سے بہترین absinthe انگور کی شراب سے بنا دیا جاتا ہے، cheaperseorts میں عام الکحل شامل ہیں wormwood کے لچکدار پتیوں کے ساتھ. سب سے زیادہ ناقابل اعتماد غیر حاضر ہے جو ضروری چیزوں کے علاوہ شراب سے بنایا جاتا ہے.
اسٹور کے شیلف پر آپ کو بہت پوڈڈیلوکابسینٹ مل سکتی ہے. جعل سازی کو تسلیم کرنا بہت آسان ہے - اس میں ایک چھوٹا سا برڈل بھی شامل ہوگا. مثال کے طور پر، "absinthe"، 55 ڈگری کی طاقت ایک میٹھا wormwood tincture ہے، جس میں کوئی ضروری تیل نہیں ہیں، اور موجودہ abs abshe کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہے. اس پینے کا واحد فائدہ یہ ہے کہ یہ وڈکا کے مقابلے میں پینے کے لئے آسان ہے.
غیر مناسب طریقے سے پینے کے لئے کس طرح
اگر آپ اس پراسرار پینے کی کوشش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو صحیح طریقے سے پینے کے بارے میں کچھ آسان قواعد و ضوابط کو یاد رکھنا ہوگا. سب سے پہلے، آپ کو اپنے آپ کو یہ یاد رکھنا چاہئے کہ غفلت کڑھائی ہے، تو اس کے بعد سرد پانی میں شامل ہوجائے گا. خاص ہاکی چمچ کے ذریعہ پانی ڈالا جائے، جو بھوری شکر کا ایک ٹکڑا ہے. شوگر تھوڑا سا سوراخ ہٹا دیتا ہے، اور پینے کو ایک اور زیادہ قابل اطمینان ذائقہ حاصل ہے. جذب کو کم کرنے کے لئے سب سے زیادہ زیادہ سے زیادہ فیصد 1: 5 ہے، یہ پانی کے پانچ حصے کے لئے پینے کا ایک حصہ ہے. اگر آپ اپنے منہ میں سختی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو پھر نیبو ایلما کا غسل غائب ہوجائیں.
معیار کی غیر حاضری سے آپ کو نشے کا تجربہ نہیں ہوگا. اثر مختلف ہو جائے گا. اور سب سب کو مختلف طریقے سے محسوس ہوتا ہے. جو کوئی تھوڑا سا رنگ پیتا ہے، لیکن کوئی پہاڑوں کو تبدیل کرنے کے لئے تیار ہے. کچھ لوگ خوش قسمت محسوس کرتے ہیں اور مسکرانا چاہتے ہیں، اور کچھ بھی غمگین ہوسکتے ہیں. سب کچھ موڈ پر منحصر ہے. لہذا، آپ غیر حاضری شروع کرنے سے قبل، یہ کشیدگی کو دور کرنے، پرسکون کرنے اور مثبت جذبات کو قائم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
غیر حاضر کی تیاری کے طریقے
فرانس سے ہمارے پاس آنے والا راستہ پانی کے تناسب سے روایتی ایک سے مختلف ہے. گندگی میں ایک غیرت کا حصہ ڈال دیا جاتا ہے، اور پھر سرد پانی کے تین ٹکڑوں کو خاص چمچ میں چینی میں ڈال دیا جاتا ہے.
چیک کا راستہ روایتی cardinally سے مختلف ہے. یہ پانی کا استعمال نہیں کرتا. ایک چمچ لیں، اٹھائیں. اس کے بعد، اس پر بھوری چینی کی مکھی ڈالیں اور غائب ہوجائیں. نتیجے کے طور پر، uvass absethhe اور پگھل چینی کی ایک کاک مل جائے گا. نتیجے میں کاکٹل تھوڑا سا گرم پینا ضروری ہے.
اس پینے کو استعمال کرتے ہوئے روسی راستہ بھی ہے. الگ الگ، چینی سے شربت تیار کیا جاتا ہے، اور پھر اس کے صحیح تناسب میں پینے کے ساتھ پگھل جاتا ہے. یہ ہدایت غیر حاضر کی تلخ ذائقہ کو نمایاں طور پر نرم کرتا ہے.
پینے کے بغیر پیسنے اور خالص شکل میں پینے کی جا سکتی ہے. صرف اس سے پہلے کہ یہ سختی سے ٹھنڈا ہو. پھر اس وقت چھوٹے مقدار میں استعمال کریں، ایک وقت میں 30 گرام سے زیادہ نہیں.
کیا خطرناک ہو سکتا ہے؟
جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، غیر حاضر thujone پر مشتمل ہے. یہ مادہ wormwood میں موجود ہے. بڑی مقدار میں، یہ نقصان دہ ہوسکتا ہے، کیونکہ یہ ایک قسم کا منشیات ہے. کچھ لوگ جنہوں نے بہت زیادہ غیر حاضری کی تھی، وہاں مچھر، قواعد و ضبط موجود تھے، اعصابی نظام اور دیگر ناخوشگوار چیزیں بھی خراب تھیں.
بعض ڈاکٹروں کو مسلسل اس مشروبات کو پینے کی سفارش نہیں ہوتی ہے، کیونکہ انحصار کا سبب بنتا ہے.
آگے بڑھنے سے آگے، ہم یہ نتیجہ اخذ کرسکتے ہیں: چھوٹی مقدار میں غائب مقدار بالکل محفوظ ہے. یہ ایک آرام دہ اثر ہے اور جسم کو نقصان نہیں پہنچاتا ہے. تاہم، بڑے خوراک میں، یہ جسم میں سخت تباہی کا سبب بن سکتی ہے. لہذا، یہ بہتر نہیں ہے کہ اس کا استعمال نہ کریں.