- پیک - 2-3 کلو گرام
- روٹی سفید - 200 گرام
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (ایک پکایا، دوسرا خام)
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (ایک خام، ایک پکایا)
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- ڈیل گرین - 100 گرام
- نمک - 1.5 چائے کا چمچ (پائی کے لئے نصف نمک، جیلی کے لئے دوسرا نصف)
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 2-3 پنچ
- بے پتی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- Gelatin - 1-2 ٹاسکون (1.5 ٹاسکون کی شرح فی صد برتن)
ہم پائیکن صاف کرتے ہیں اور اس سے جلد کو دور کرنے کے لئے تیار ہیں. سر کاٹ اور جلد کو ہٹا دیں. آہستہ گوشت چاقو کے ساتھ کاٹ کر تاکہ "ذخیرہ" پوری ہو. یہ وہی ہے جو ہم نے ہڈیوں سے گوشت الگ کریں. ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پائیک گوشت موڑ دیتے ہیں. ہم دودھ میں پیاز میں پیاز اور دودھ کی روٹی کے ساتھ اسی طرح کریں گے. میرا ڈائل اور چھوٹے پتلی کٹی. پائیدار فکری، روٹی، پیاز، کٹ ڈیل ملائیں. نمک، مرچ اور خام انڈے شامل کریں. پائکڑ ڈالنا. ہم "ذخیرہ" کے نتیجے میں ڈالنے کے اندر اندر ڈال دیا. مستقبل کی خوبصورتی کے لئے، ہم نے ایک ابھرے ہوئے انڈے اور گاجر بھی سرمایہ کاری کرتے ہیں، حلقوں میں ڈال دیا. پکی کی ہتھیاروں کے اختتام کو کھولنا چاہئے. آہستہ آہستہ مچھلی کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور سرد پانی ڈالے تاکہ تھوڑا سا گدھے کو ڈھونڈیں. سلیم. پین خام گاجروں میں شامل کریں، بیل پتی. ہم نے 30 منٹ کے لئے کھانا پکڑا. پکی پکایا. یہ شوروت سے باہر لے لو، جب یہ ٹھنڈا کرتا ہے، جیلی بناؤ. شوروت میں، جھاڑیوں کو شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے تحلیل کریں. ٹھنڈے بھرے پائی حصوں میں پھینک دیں، پلیٹیں پر پھیلائیں اور جیلٹن حل سے بھریں. آپ گاجر، انڈے یا گرین کے ساتھ سجانے کے لے سکتے ہیں. ہم ایک سرد جگہ میں منجمد کرنے کے لئے ڈال دیا.
سروسز: 5-6