کریم "گلابی پھول" کے ساتھ نازک کیک "میں بہت نازک کیک تیار کرتا ہوں" گلابی پھول ". وہ کلاسیکی شارٹ کیک سے مکمل طور پر مارشمیال کریم اور ایک نازک، نرم بنیاد سے ملتی ہیں. کیک خاص طور پر نازک بنانے کے لئے، مختصر پیسٹری کافی پتلی رول کیا جانا چاہئے - 4-5 ملی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ گھٹنے کے ساتھ آٹا کم از کم ہاتھوں کی گرمی سے رابطہ کریں، پھر اس کی مصنوعات کو خاص طور پر سوادج سے باہر آنا پڑے گا. آٹا گھٹنے کے لۓ، میں کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتا ہوں، اور یہ جلد ہی گھومنا چاہتا ہوں - لفظی طور پر کچھ ہاتھوں حرکتوں کے ساتھ.
اجزاء:- مکھن 100 جی
- چینی 50g
- گندم کی کھال 150 جی
- مارشل مل 150 جی
- ھٹی کریم 50 جی
- مکھن 100 جی
- مرحلہ 1 کیک کی تیاری کے لئے ہمیں مارشمیوں، مکھن، چینی، آٹا کی ایک کریم کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 آٹا تیار کرنے کے لئے، ریفریجریٹر سے آٹا، کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں آٹا اور چینی (نوزلی - دات چاقو).
- مرحلہ 3 ہر منٹ کو 1 منٹ میں پکڑو.
- مرحلہ 4 بہت جلدی ایک گیند میں قائم بڑے پیمانے پر جمع - صرف چند ہاتھ تحریکوں.
- مرحلہ 5 آٹا 0.4 کلو سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک آٹے سے احاطہ کرتا بورڈ کے ساتھ آٹا کو رول کریں. ایک سڑنا استعمال کرتے ہوئے پھولوں کے لئے preform کٹائیں.
- مرحلہ 6 آٹے سے باہر کھودنے والی بیکنگ برتن میں رکھو.
- 10 سے 10 منٹ کے لئے مرحلے 7 بیک اپ 200 ° C.
- مرحلہ 8 کوکیز کو ڈاؤن لوڈ کریں. ایک پاک سرنج کا استعمال کرتے ہوئے (نگل "ستارہ")، سلش کے ساتھ ورکشاس کے مرکز میں میرشمیلو کریم کا نچوڑ.
- مرحلہ 9 خدمت کرنے سے پہلے، ریفریجریٹر میں کیک رکھو.