- پورک ریب - 650 گرام
- سبزیاں تیل - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- کیفیر - 1 گلاس
- لہسن - 4 دانت
- ادرک (1 سینٹی میٹر ٹکڑا) - 1 ٹکڑا
- اجملی، کنڈی - ذائقہ
- سرسری - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- گراؤنڈ مرچ - 1 چائے کا چمچ
روٹ انگوٹھے اور لہسن کو پختہ لگانا (لہسن کچل کے ذریعے نچوڑ کیا جا سکتا ہے). گرین (کنارے اور اجملی) پتلی کٹی. بیکنگ ڈش میں، لہسن، انگور، گرین، سرسری، نمک اور مرچ کے لئے تمام اجزاء کا مرکب کریں. اس معاملہ کوفیر کے ساتھ بھریں، اسے اچھی طرح سے مکس کریں. ہم نے ریبوں کو نتیجے میں اچھال میں ڈال دیا اور 3-4 گھنٹے تک وہاں چھوڑ دیا. جب ریب کھا رہے ہیں تو، انہیں اچھال سے ہٹانے کی ضرورت ہوگی اور ہلکا پھلکا تیل بیکنگ ڈش میں ڈالنا ہوگا. اوپر سے ہم پسلوں کے ساتھ ورق کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں - تاکہ جلدی نہ کریں. 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا، پس ورق کو ہٹا دیں، اور 20-25 منٹ کے لئے روسٹ پکائیں. جب ریب کے بغیر ورق کے بغیر پکایا جاتا ہے، وقت سے وقت سے وہ رس کے ایک فارم میں پانی نکال لیتے ہیں - یہ ذائقہ ہو گا. تیار بیکڈ ریب اس طرح نظر آتے ہیں. آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش اور سلاد کے ساتھ گرم کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 3-4