- ایسپریسکو کافی - 1 چائے کا چمچ
- ابلتے پانی - 3 اشیاء. چمچ
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- ونیلا -1 چائے کا چکنہ نکالنا
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے، بڑے - 1 ٹکڑا
- کوکو - 1/2 کپ
- آٹا - 1 3/4 کپ
- یڑی - 1 ٹکڑا
- کنفیکشنری چینی - 8 کارچ (چھڑکاو کے لئے)
1. ایک چھوٹا سا کٹورا میں مکمل طور پر تحلیل تک، تین چمچ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ یسپریو پاؤڈر کو مکس کریں. ایک کٹوری میں مکھن اور چینی کو مٹھی برداشت کرنے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ مارو. وینیلا نکالیں اور نمک شامل کریں. رفتار کم کرو. انڈے، کوکو اور تحلیل اسپیپو شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا اور مرکب کو شامل کریں جب تک کہ کسی بھی آٹا کا قیام نہ بنایا جائے. آٹا پلاسٹک کی لپیٹ میں آو اور ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ کے لئے ڈال دیا. آٹا 24 برابر برابر حصوں میں تقسیم کریں. گیندوں کو رول کریں، پھر گیندوں سے 30 سینٹی میٹر طویل موتیوں کی لمبائی تشکیل دیں. ہر پٹی کو pretzel شکل میں کاٹ دیں. ایک دوسرے سے 2.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر، پیراگراف کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ ٹرے پر پریٹز ڈالیں. 3. تندور 160 ڈگری سے پہلے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں 1 چائے کا چمچ پانی کے ساتھ انڈے کی زرد مارو. ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے، زچگی کے بڑے پیمانے پر پریجنز کو چکنائیں، اور پھر کنفیکشنری کی چینی سے چھڑکیں. پھنسے ہوئے جب تک کہ پریٹز خشک ہوتے ہیں، تقریبا 15 منٹ. بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پرزیزز کمرے سے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک ایک مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 8