- نیبو کے رس - 1/4 کپ
- گراؤنڈ Cumin - 1 چائے کا چمچ
- کالی پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- لہسن - 1 دانت
- زیتون کا تیل - 1/2 کپ
- نمک - ذائقہ
- Quinoa - 1/2 1/2 کپ
- مکئی - 2 ٹکڑے ٹکڑے (مکئی کا کیوب، اناج)
- سرخ گھنٹی مرچ - 1 ٹکڑا (diced)
- ککڑی - 1 ٹکڑا (diced)
- سبز پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ jalapeno - 1 ٹکڑا
- سلنڈر پتیوں - 1/4 کپ
- لال لیٹیکس - 1 ٹکڑا (سر)
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (پتلی سلائسس میں کاٹ)
- آوکاڈو - 1 ٹکڑا
- چونے - 1 ٹکڑا (ٹکڑا)
- قددو کے بیج - 1/4 گلاس (ٹوسٹ)
ایک چھوٹا سا چٹان میں ایک ابال کے لئے 2 3/4 کپ پانی لے لو، کوئنوہ اور تھوڑا سا نمک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، 15 منٹ کے دوران پانی جذب ہونے تک گرمی، کور کو ڈھونڈنا اور کھانا پکانا. آگ بند کرو، مکئی کھنگالیں اوپر، کور پر رکھیں اور 5 منٹ تک کھڑے ہونے دو. مکئی کے ساتھ کوئلہ کو ہلائیں اور بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. تقریبا 20 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں نیبو کے رس، جھنڈی، مرچ، لہسن، تیل اور نمک ذائقہ سے شکست دیتا ہے. الگ الگ بلغاریہ مرچ، ککڑی، سبز پیاز، جالپینوس اور سیلابرورو اور ایک بڑی کٹوری میں کوئونا اور مکئی ملائیں. 1/2 کپ پکا ہوا ڈریسنگ (یا زیادہ ذائقہ) اور نمک شامل کریں. ترکاریاں بڑی بڑی ڈش پر رکھو. پکا ہوا ترکاریاں مرکز میں رکھو. پتیوں کے اوپر ٹیٹو کے ارد گرد ٹماٹر، اویوکوادا اور چونے کا بندوبست کریں. قددو کے بیج کے ساتھ چھڑکیں. فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4