- آلو - 1 کلومیٹر
- بلب - 120 گرام
- آٹا - 1/4 گلاس
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- تازہ زمین مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
1. آلو چکن اور پیاز. کھانے کے پروسیسر یا grater میں، آلو اور پیاز کاٹنا. 2. ایک کولڈر میں سبزیاں رکھو یا گوج میں لپیٹیں. ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ مائع نکاسی. 2 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو، پھر دوبارہ دباؤ. ایک کٹورا میں مرکب رکھو. 3. ایک بڑی کٹورا میں، آٹا، انڈے، نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ ایک دوسرے کو پکائیں. آلو اور پیاز کے ساتھ ایک کٹورا میں آٹا مرکب شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں، تاکہ مخلوط سبزیاں سبزیوں کا احاطہ کریں. 4. ایک درمیانے برتن پین میں، مونگلی مکھن کی 2 چمچیں گرم کریں. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، پکا ہوا آٹا ڈالنے میں ایک فراک پین میں، پینکیکس بنانے اور چمچ کے پیچھے کی سطح کے ساتھ ان کی سطح. پٹھوں کو ایک اعتدال پسند مضبوط آگ پر کھانا پکانا جب تک وہ کناروں میں سنہری بن نہیں پائے، تقریبا 1 1/2 منٹ. 5. پھر دوسری طرف، سنہری براؤن جب تک ایک منٹ کے لئے ختم ہوجائیں اور کھانا پکائیں. کاغذ ٹاورز پر تیار شدہ پینکیکس کاٹا. باقی آلو مرکب کے ساتھ دوبارہ دہرائیں، ضرورت کے مطابق تیل کو تیل میں شامل کرنا. 6. آپ کو مکمل پٹھوں کو ایک گھنٹی کے لئے ایک گرم تندور میں ڈالنے سے پہلے ان کو گرم رکھنے کے لۓ رکھ سکتے ہیں. پکا ہوا پٹھوں کو ریفریجریٹر میں 1-2 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے یا فریزر میں بھرا ہوا ہے دو ہفتوں تک. بیکڈ شیٹ پر ایک پرت میں منجمد پینکیکس ڈال دیا، تندور میں 200 ڈگری تک پکایا اور پکانا تک پکانا. ھٹا کریم اور سرخ کیویئر کے ساتھ باڑوں کی خدمت کریں.
سروسز: 4