- مکھن - 1 کپ
- چینی - 2 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 14 کپ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- تیتلی - 1/4 کپ
- پیلا گلابی یا سفید چینی - 1/2 کپ
- زرد یا اسٹرابیری جام - 2/3 کپ (تھوڑا سا گرم)
کٹورا میں بٹ مکھن اور چینی کا ایک مکسر کے ساتھ تقریبا 4 منٹ. انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کریں، ہر اضافے کے بعد گھومتے ہیں. ایک بڑی کٹورا میں آٹا، سوڈا اور نمک اٹھاو. رفتار کو کم اور آہستہ آہستہ تیتلی کے ساتھ متبادل، آٹا مرکب کا مرکب شامل کریں. پاؤتھتھیلین میں آٹا لپیٹ کریں اور ایک گھنٹے یا رات بھر سے ریفریجویٹ کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا (اگر استعمال کیا جاتا ہے) میں چینی کے کچھ چمچ ڈالیں. قطعے کے ساتھ ملائیں جب تک کہ مطلوبہ سایہ حاصل نہ ہو. دو ستونوں کے مرکز سے 170 ڈگری تک تندور تیار کریں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے لائن کریں. ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر 3 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک آٹا رول. کوکیز یا سائز کے لئے ایک کٹر کے ساتھ دل کٹ. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ دل کے دل کی شکل میں مرکز کو کاٹ سکتے ہیں. کوکیز کو بیکنگ شیٹ پر رکھو اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک ڈالیں. چینی کا استعمال کرتے وقت چھڑکیں. سونے کے بھوری جب تک بسکٹ، تقریبا 10 منٹ تک پکانا. جام کے ساتھ ایک دل کو ذائقہ کریں، کھودنے والے مرکز کے ساتھ دوسرے دل کے ساتھ احاطہ کریں. کوکی کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے کے کنٹینر میں ایک ہفتے کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 30