- آٹا - 5 3/4 کپ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 سینٹ. ایک شاندار
- زمین کی کھیت - 1 سینٹ. ایک شاندار
- مرچ - 1 چائے کا چمچ
- لونگ - 1/4 ٹاسکون
- مکھن - 240 گرام (ناپسندی)
- گہرا بھوری شکر - 1 گلاس
- چینی - 1/2 کپ
- سیاہ مکھی شربت - 1/2 کپ
- پانی - 1/4 گلاس
- کریم 1/4 گلاس
- انڈے - 1 ٹکڑا
- وینیلا نکالنے - 1 1/2 1/2 چائے کا چمچ
- کریم کے لئے: چینی کاں مکھن مکھن - 1 1/2 1/2 ٹکڑے (نرمی سے نرمی)
- سنتری توجہ مرکوز - 4 اشیاء. چمچ
- سنتری چھڑی - 1 چائے کا چمچ
- کنفیکشنری کی چینی - 2 کپ
1. مکھن اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ایک بڑے کٹورا میں آٹا، سوڈا، نمک اور مسالیں کھائیں. ایک بڑی چٹنی میں چینی، مکئی کی شربت اور پانی ملائیں. جب تک چینی کو پھیلایا جاتا ہے اس وقت تک ایک ابلتے پر لے لو. 2. ایک کٹوری میں تیل کو رکھیں اور سب سے اوپر پر چینی کا ایک گرم مرکب ڈالیں، پھر اسے ایک مکسر کے ساتھ کم رفتار سے مار ڈالو. 3. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، کریم، وینیلا نکالنے اور انڈے کو ملا. مکسر کے ساتھ مارو. تیل کا مرکب شامل کریں. درمیانے رفتار پر مارو. 4. کم سے کم رفتار اور آٹاٹی مرکب شامل کریں. مکسر کے ساتھ مارو. 5. آٹا کو تین حصوں میں تقسیم کریں اور اسے ڈسک میں ڈال دیں. ہر ڈسک کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر رات کو رات میں ڈال دیں. یہ ہدایت بہت آزمائش پیدا کرتا ہے، لہذا آپ اسے 1 ماہ تک بھی منجمد کرسکتے ہیں، اور پھر اس کا اطلاق اس وقت جب آپ اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں. 6. تندور 175 ڈگری سے پہلے. ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر آٹا کا ایک ڈسک باہر ڈالو. کوکیز کاٹو 7. کوکیز کو بیکنگ شیٹ پر رکھو، فرش کے ساتھ اہتمام، اور سنہری براؤن تک پکانا، 8 سے 10 منٹ تک. انسداد پر ٹھنڈا کرو. 8. اس طرح، کریم کریم اورنج کریم بنائیں. سنتری توجہ مرکوز اور حوصلہ افزائی کے ساتھ نرم مکھن مارو. آہستہ آہستہ چینی اور آہستہ آہستہ شامل کریں. 9. ایک پتلی بڑے پیمانے پر ایک پالئیےھیلین بیگ بھریں اور اسکی کریم کو بسکٹ میں لے جائیں. 10. باقی حصوں کے ساتھ اوپر اور ہلکے طور پر دبائیں. 11. کوکیز کو کمرے میں درجہ حرارت پر ایک مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کریں یا ایک فرج میں ذخیرہ کریں 3 دن تک.
سروسز: 24