- آٹا - 300 گرام
- مکھن 150 گرام (بہت ٹھنڈا)
- ھٹا کریم - 1 سینٹ. ایک شاندار
- انڈے - 1 سینٹ. چمچ (یا 2 لوگ)
- نمک - 1 چوٹکی
- چینی - 100 گرام (صرف میٹھا پائیوں کے لئے)
1. آٹا گھٹنے سے پہلے مکھن اچھی طرح سے مکھن. مثال کے طور پر، 15 منٹ کے لئے فریزر میں ڈالیں. آٹا اٹھاؤ اور کم از کم ایک گھنٹہ سے کم از کم ایک گھنٹہ لے لو. 2. ایک کٹورا میں آٹا رکھیں، اس کے اوپر پختی کٹی کا تیل رکھیں. مکسر یا کانٹا کے ساتھ، بڑے پیمانے پر ایک وردی فیٹی آٹا میں بڑھاتے ہیں. 3. بڑے پیمانے پر انڈے اور ھٹا کریم شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. اب آپ کے پاس کوئی موٹی آٹا نہیں ہے، میں چھٹیوں کی بجائے آٹا ہوں. اگر یہ بہت خشک ہے تو 0.5-1 چمچ شامل کریں. ھٹا کریم اور مرکب 4. ختم آٹا ایک کٹورا میں پھینک دیا، ایک پالئیےسٹرین بیگ میں رکھا اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر کو بھیج دیا - اس وقت بھرنے کے لئے صرف اس وقت استعمال کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 5-6