اسٹرابیری پستی "بم"

اسٹرابیری آئس کریم کی گنبد پیسٹو میسس سے بھرا ہوا ہے.

10-12 افراد پر

تیاری کا وقت : 1 گھنٹے + منجمد
کھانا پکانے کا وقت : 15 منٹ.
کیلوری کی تعداد - 390 فی خدمت
موٹی - 33 جی

اسٹاربرآر ایسیسی - کریم کے لئے اعزاز:

• 700 جی پٹا سٹرابیری
• 1/2 نیبو کا رس
• پاؤڈر چینی کی 100 جی
• کریمی کریم کے 600 ملی گرام (ہلکے طور پر مارا)

مسائل کے لئے:

• 4 لوگ
• کریمی کریم 150 ملی میٹر
• ٹھیک کرسٹل چینی کے 50 جی
• پستوں کی 25 جی (کھلی اور کٹی)
• 50 گرام خشک چیری (میں کاٹ)

1. ٹھیک میش چھلی کے ذریعہ اسٹرابیری مسح کرو. شامل کریں، مسابد آلو، نیبو کا رس اور چینی. کریم ہلو.

2. فریزر میں منجمد اور جگہ کے لئے مہربند کنٹینر میں ڈالیں، جس میں مرکب پر سختی لگانے کے لئے 1 گھنٹہ تک. ٹھنڈی ہوئی کٹورا میں منتقل بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر رگڑنا، پھر ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور مکمل طور پر سختی تک 2-3 گھنٹے منجمد.

3. 30 منٹ کے اندر. موسس کی تیاری کرنے سے پہلے، 1.1 لیٹر کے سائز گنبد کو ٹھنڈک انداز میں ڈالیں اور آئس کریم ریفریجریٹر کی پناہ گاہ میں منتقل کریں. آئس کریم ایک ڈھیلا 2.5 سینٹی میٹر موٹی کے ساتھ سڑک میں رکھو. ورق کا احاطہ کریں اور سختی سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے ریفریجویٹ کریں.

4. موسس کے لئے. لوگوں کو کس طرح. 2 CT میں آگ پر چینی اتار. پانی. 1 منٹ بائیں.، مداخلت کے بغیر، جب تک شربت کا درجہ ایک چینی تھرمامیٹر کے ذریعہ 110 ° C تک پہنچتا ہے یا جب تک کہ بلبلوں کی طرح موتیوں کو سطح پر بنانا شروع ہوتا ہے. تھوڑا سا ٹھنڈے اور یولکس میں تھوڑا سا چیلنج لگانا. مرکب ٹھنڈا تک شکست دیجئے.

5. کریم کو موٹی جھاگ میں لے لو اور آہستہ آہستہ زرد کریم کے ساتھ مکس کریں. پستسٹ اور چیرییں درج کریں. آئس کریم فارم منتقل کریں. ہموار سطح، کور اور سختی سے پہلے 3-5 گھنٹے ریفریجریشن. فائل سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے، "بم" ٹھنڈے ڈش پر باندھ کر اسے فرج میں ڈال دیا تاکہ بڑے پیمانے پر بن جائیں.

میگزین "مزیدار اور آسان" مسئلہ نمبر 4