ککڑیوں کا اطلاق موسم گرما میں اور موسم خزاں میں تہوار اصل نمکین کھانا پکانے کے، جب کثرت سے سستے یا ان کی اپنی سبزیوں اور چکنوں میں بھی خوشی ہے. آپ غیر سٹاپ تصور اور انعقاد کرسکتے ہیں. رنگدار بلغاریہ مرچ، کینیڈا اور aubergines سے بھرے ہوئے ٹماٹر، کشتیاں - سب کچھ رسیلی، سوادج اور ناقابل یقین حد تک مفید ہے! اور یہاں ایک نیا خیال ہے - تازہ ککڑیوں کے رول. کریم پنیر، گلابی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ان رسیلی سبزیوں کا مجموعہ ایک بہت دلچسپ، اصل ذائقہ فراہم کرتا ہے. اور اس سنیپ کا غیر معمولی ڈیزائن آپ کے مہمانوں کو بے شمار نہیں چھوڑے گا. ککڑی رول کے ہدایت میں گلابی مرچ مٹر کی موجودگی سے مت ڈریں. یہ عام طور پر مرچ نہیں ہے، لیکن ایک خاص، بہت خوشبودار مصالحہ، جس کے نتیجے میں Schinus Terebinthifolius کے درخت کے خشک یا نمکین بیر کی نمائندگی کرتا ہے، جو گرم برازیل میں بڑھتی ہوئی ہے. وہ سیاہ یا لال مرچ کی طرح جلانے والی نہیں ہیں، لیکن میٹھی، بہرحال قابل قبول مرچ کے ذائقہ کے ساتھ. آپ ان کو مکمل طور پر شامل نہیں کرسکتے ہیں، لیکن چاقو کے ہوائی جہاز سے پہلے اسے کچلنے کے لۓ. لیکن سجاوٹ ککڑی رول اب بھی پوری مٹروں کے ساتھ بہتر ہے.
اجزاء:- ککڑی 3 پی سیز.
- پنیر، کریمی 100 جی
- تازہ گلی 0.5 گلاس
- سبز پیاز 0.25 گروپ
- گلابی مرچ 1 چمچ. ایل.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 نیک کے لئے، 3-4 ہموار ککڑی، سبز، کریمی پنیر اور گلابی مرچ کا ایک مٹھی کی ضرورت ہو گی.
- مرحلہ 2 ککڑی اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پتلی سٹرپس میں کاٹ، نمک کے ساتھ چھڑکایا اور اضافی نمی حاصل کرنے کے لئے 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا.
- مرحلہ 3 ڈیل کے چند سٹاک اور سبز پیاز کے 3-4 پنکھوں کو دھونا، خشک اور پتلی کٹی اچھی طرح سے ہوتی ہے.
- مرحلہ 4 پنیر، گرین اور 1 چمچ مربوط کریں. ایل. گلابی مرچ
- مرحلہ 5 اچھی طرح سے مرکب ہلچل.
- مرحلہ 6 ککڑی سٹرپس ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ کٹائیں اور ایک دانتوں کے نشان کے ساتھ رول میں لپیٹ کریں.
- مرحلہ 7 ایک پاک بوری کا استعمال کرتے ہوئے، ککڑی کے رول کو پنیر مرکب کے ساتھ بھریں اور مرچ کے ایک مٹر کے اوپر سجانے کے لۓ سجائیں. نمک پٹھوں کے ساتھ خدمت کریں.