- سٹرنگ پھلیاں - 450 گرام
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- چیمپئن شپ - 250 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- سویا چٹنی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک، مرچ - ذائقہ
سٹرنگ بین کی حفاظت (اگر آپ کو تازہ ہے تو صرف تجاویز کو کاٹ دیں). ہم نے پھلیاں ابلتی ہوئی نمک میں ڈالے ہیں اور 6-7 منٹ پکاتے ہیں، پھر فوری طور پر آئس پانی کے ساتھ گولی مار کر اسے ایک colander میں پھینک دیں. پین میں، زیتون کے تیل ڈال دو، آگ میں ڈال دو، تھوڑا سا مکھن شامل کریں. اس دوران پیاز، پتلی، پتلی کٹ، چیمپین شپ دھویا اور بھی کاٹ (میں بڑے پیمانے پر کاٹنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، کافی موٹی سلائسوں میں). پگھلنے مکھن پر پیاز اور مشروم شامل کریں. فیری، ہلچل، درمیانے گرمی سے زیادہ 5 منٹ. سٹرنگ بین شامل کریں. سویا ساس، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ہلچل اور درمیانے گرمی میں ایک اور 2-3 منٹ کھانا پکانا، جس کے بعد ہم آگ سے ہٹا دیں اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4