ٹھنڈے پین میں ٹھنڈا کیسے کھانا پکانا؟
کیا آپ اپنے آپ کو مزیدار مچھلی کے ساتھ چیلنج کرنا چاہتے ہیں، اور "غیر ملکی" کی تخلیقوں کی تخلیق کرنے کا وقت یا خواہش نہیں ہے؟ ایک فرینگ پین میں ٹراؤنڈ کے لئے ہدایت کسی بھی میز یا ڈش سے بہتر نہیں ہوسکتا ہے. اہم چیز دائیں اچار کو لینے کے لئے ہے، اور کھانا پکانا خود کو ایک گھنٹہ سے زیادہ نہیں لگے گا.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 0.5 کلوگرام؛
- نیبو پھل کا نصف ہے
- گرینولر سرسری - 1 چمچ؛
- سویا چٹنی - 100-150 ملائیٹرز؛
- سورج فلو کا تیل - 2 چمچوں.
تیاری:
- ہم نے اچھال بنا دیا، سویا ساس، دانی دار سرسری، نیبو کا رس اور سبزیوں کے تیل کے ایک جوڑے کے چمچ کا مرکب. اچھی طرح ہلا
- ہم نے پھولوں کو لمبی سلائسوں میں کاٹ دیا اور ان کو ایک کنٹینر میں ایک اچار بنا دیا.
- 30 منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دو
- تیل کے چند قطرے کو کھینچنے والی پین میں شامل کریں، اہم چیز اس سے زیادہ نہیں ہے؛
- گرم کھینچنے والی پین پر گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے. ہر طرف سے 2-3 منٹ سے زائد لمبائی کی جانی چاہئے؛
عام طور پر، تلی ہوئی آلو آلو (مڑے ہوئے یا کچلنے والے آلو) یا چاول کے گرنش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. الگ الگ خدمت کی جا سکتی ہے. ایک پلیٹ پر ترکاریاں کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور اس پر مچھلی کے ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو آسانی سے رکھیں. نیبو کے چند سلائسیں شامل کریں.
تندور میں ورق میں trout کھانا پکانا کیسے؟
جب وقت ہوتا ہے اور پہلی ہدایت سے زیادہ اہم چیز کرنا چاہتا ہے، بیکڈ لال مچھلی ایک بہترین انتخاب ہے. یہ بھی آسان اور تیار کرنے کے لئے جلدی ہے، اور ذائقہ ڈش کا خوشگوار تاثر چھوڑ دے گا. ذہن میں رکھو کہ مچھلی مکمل طور پر پھنسے ہوئے ہوسکتے ہیں اگر ٹور آؤٹ دریا یا سلائسیں کاٹیں، اگر سمندر میں ٹراؤ. یہ سب سرخ مچھلی کے سائز اور آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے. ہمارے معاملے میں، ہم پوری مچھلی پکائیں گے.
اجزاء:
- ٹراؤٹ - 0.5 کلوگرام؛
- نیبو پھل کا نصف ہے
- اجملی - 1 گروپ؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ؛
- نمک، زمین کا کالی مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- ورق
تیاری:
- ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، کھینچنے والی کھالیں، گیلیوں اور ترازووں سے چھٹکارا رکھتے ہیں. آہستہ پیٹ کاٹ
- تیار گوشت نمک اور مرچ کے ساتھ مسح
- ¼ نیبو سے رس کا نچوڑ، سبزیوں کے تیل کی چمچ سے مکس؛
- ہر طرف سے مچھلی کے ساتھ نتیجے میں مرکب کو لینا؛
- دونوں طرفوں پر ماہی گیری پر چھری کے ساتھ چھوٹے کنارے بنائیں، نیبو کی پتلی سلائسیں ان میں داخل کریں؛
- مکمل طور پر سبز اور نیبو کاٹ، ان کے ساتھ مل کر. اس کے اندر اندر مچھلی بھریں؛
- ہم مچھلی کو ورق میں ورق لاتے ہیں، 45 منٹ کے لئے تندور ٹائمر مقرر کرتے ہیں، اور درجہ حرارت کے لئے 190 ڈگری.
- ورق کو پھیلانے کے لئے تیاری کی سفارش کی چند منٹ قبل، پھر مچھلی بھوری ہو جائے گی اور اس سے بھی زیادہ غصے لگے گا.
اگر آپ سلائسیں پکانا چاہتے ہیں تو، پورے طریقہ کار کو ایک ہی ہی رہتا ہے، لیکن درجہ حرارت 180 ڈگری کے اندر بہتر ہے، اور ٹکڑے ٹکڑے الگ الگ طور پر ورق میں لپیٹ کر رہے ہیں.
مچھلی کے سب سے اوپر پر سبزیاں اور نیبو پھیلاتے ہیں، مضبوط طور پر ورق کے ساتھ دباؤ. کچھ لوگوں کو "تھیلیاں" بنانے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کرنے میں مشورہ دیتے ہیں، جہاں بھرے ہوئے ہیں.
کس طرح سوادج trout نمکین؟
اگر آپ مچھلی کو خود بخود کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، اور اسٹور میں تیار نہیں ہیں تو، ذیل میں دی گئی ہدایات پر توجہ دیں، جو ایک اچھی ہدایات کو فوری طور پر پیش کرے گا:
اجزاء
- ٹراؤٹ - 0.5 کلوگرام؛
- ووکا - 1 چمچ؛
- شوگر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک 2 چائے کا چمچ.
ہم نے چینی اور نمک کے ساتھ مچھلی کو رگڑ دیا، اسے ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور ایک چکن کا چمچ ڈال دیا. ہم نے اسے کھانے کی فلم میں لپیٹ دیا اور اسے 12 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں بھیج دیا. اگر نمک کا وقت کافی نہیں لگتا تو، زیادہ شامل کریں.
سادہ، تیز، سوادج، مفید. یہ چار الفاظ بہترین راستے میں تندور یا پین میں ٹراؤٹ کی ترکیبیں بیان کرتے ہیں.