بحیرہ بٹھھورن کے سمندر سمندر کے کنارے سے جام بیلیٹس وٹامن کے ایک حقیقی گودام ہیں. یہ بیری باغ سے خصوصی توجہ حاصل کرتا ہے. Seabuckthorn ہر سال fructifies اور ان میں واقعی قابل قدر پھلوں کی ایک اچھی فصل پیدا کرتا ہے. اس سے کک جام، جام، مچھلی آلو، جیلی بناؤ. یہ بہت سے بیر اور پھلوں کے ساتھ بالکل مشترکہ ہے، ان سے وٹامن کے ساتھ ڈبے بند کھانے کو فروغ دینے کے. خاص طور پر قیمت سمندر بورتھرن کا تیل ہے، جو دوا میں زخم کی شفا اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:- سمندر بٹھورنٹ 1000 جی
- شوگر 1500 گرام
- پانی 800 ملی میٹر
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے لئے، آپ کو سمندر کے کنارے، چینی اور پانی کے پکا ہوا پھل لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 Seabuckthorn، ایک colander میں ڈال کرنے کے لئے، چلانے کے پانی اور خشک میں دھو.
- مرحلہ 3 گرم پانی میں شکر ختم ہو، 2-3 منٹ کے لئے مسلسل stirring اور ابل کے ساتھ ایک ابل لاو. اس کے بعد حل ایک ابلاغ فلالین کے ذریعہ فلٹر یا 3-4 تہوں میں جوڑ دیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے واپس آ گیا ہے.
- مرحلہ 4 Seabuckthorn گرم شربت میں ڈال دیا، مکمل طور پر wetted پھل تک ہلچل اور 4 گھنٹے کے لئے استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دو.
- مرحلہ 5 شربت نکالو، 10 منٹ کے لئے ایک ابل اور ابال لاو.
- مرحلہ 6 Seabuckthorn دوبارہ سرپ میں ڈال دیا اور جام پکایا جب تک کھانا پکانا. تیار جام میں سمندر کے بالواں پھل کا پھل تقریبا شفاف ہونا چاہئے. جامے ٹھنڈا کرنے کے لئے، بھاپ جاتی جاروں میں پھیلا ہوا، ابھرنے والی لیڈز اور کاگ کا احاطہ کرتا ہے.