- بیف سٹیک - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- مصالحے - 7 چائے کا چمچ (زمین مرچ مرچ، سرکا، جراثیم، کینی مرچ، نمک، کالی مرچ (گوشت کے لئے 5 ٹیسس، 2 چیس چٹنی))
- کارنیشن - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- گوشت کا برش - 2 کپ
- پانی - 1/2 کپ
- پیاز - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- براؤن شوگر - 1/4 کپ
- شہد - 1/4 کپ
- مکھن 4 اشیاء. چمچ
- کافی - 2 ٹاسکون
تمام مسالوں کو ملائیں. اچھی طرح سے مصالحے کے ساتھ اسٹاک رگڑیں (چٹنی کے لئے 2 ٹیس مصالحے چھوڑیں)، زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں اور فرج میں 2-3 گھنٹے کے لئے اچھالیں. اس دوران، چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک ساسپین برتری، پانی، بھوری شکر، شہد، باقی مصالحے، کافی اور نصف بجتی کٹ پیاز میں مکس ہوتے ہیں. مرکب ایک فوڑا لے لو. کک تک ساسپین میں تقریبا 1 کپ مائع باقی نہیں ہے. سب کچھ اور بگاڑنا چاہئے. نتیجے میں چٹائی فلٹر کیا جاتا ہے. ہم صرف مائع چھوڑتے ہیں، پیاز اور دیگر سوراخ پھینک دیتے ہیں. چٹنی آگ میں واپس لو، مکھن شامل کریں. تیل کی تحلیل مکمل کرنے کے لئے گرم، ہلکے طور پر مارا - اور چٹنی تیار ہے. سٹیک ایک گرم گرل پر پھیل گئی. ایک طرف درمیانے گرمی پر تقریبا 5 منٹ لگے ... ... دوسری جانب اسی طرح کے بارے میں مڑیں اور بھڑکیں. ہم پکا ہوا چکن اور سبزیوں کے گارنش کے ساتھ گرم سٹیک کی خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6