مشروم ذائقہ کے ساتھ انڈے پلنے والے بہت سارے سوادج پائی میں ان کی کوشش کر رہے ہیں. ابرگرین کیک ذائقہوں کے مجموعہ سے بھرا ہوا ہے. یہ امیر، نمک اور تھوڑا میٹھا ہے. ایک خاص آٹا، پنیر کے ساتھ کریمی، اور ٹماٹر- اندرونی بینگن کے ساتھ خطرناک. اس ڈش کی ایک خاص خصوصیت شملہ کا مسالا ہے، جس میں انڈے کو مشروم کی ذائقہ دیتی ہے. یہ کیک آپ کے گھر پنیر بیکنگ کے خوشگوار خوشبو کے ساتھ بھر جائے گا، اور میز مختلف قسم کے ہے.
اجزاء:- آلو، گندم 400 جی
- ٹیبل سرکہ 0.5 چمچ. ایل.
- سوڈا 5 جی
- درخت 150 ملی میٹر پینے
- شوگر 1 اسپیس.
- نمک 1 ٹسپ.
- مکھن 200 جی
- نمک 5 جی
- شوگر 5 جی
- آسافیوڈا 3 جی
- فینگریک (شمہمہ) بیج 7 جی
- باورچی خانے سے متعلق تیل 20 جی
- زیتون کے بغیر 50 گرام
- ٹماٹر 2 جی
- بینگن 2 پی سیز.
- پنیر مشکل 200 جی
- مرحلہ 1 پائی بنانے کے لئے، آپ کو سجاوٹ کے لئے گندم کے آٹا، مکھن، مشکل پنیر، دہی میٹھی یا کیفیر، نمک، سوڈا، سرکہ، چینی، مصالحے، ساتھ ساتھ ٹماٹر، انڈے اور زیتون کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 آٹا میں نمک، چینی، سوڈا (سرکی یا نیبو کا رس کے ساتھ بجانا) شامل ہے اور پگھلا مکھن کے ساتھ کچل میں مکس.
- مرحلہ 3 آٹا گھٹنے کے طور پر زیادہ دہی میں شامل کریں.
- مرحلہ 4 اسے 30 منٹ کے لئے الگ کر دیں.
- مرحلہ 5 کتے، کتے میں نمک کے ساتھ کٹائیں اور کٹورنی کو ہٹا دیں 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
- مرحلہ 6 پھر سرد پانی کے تحت چھت کی طرف سے کھینچیں.
- مرحلہ 7 اگلا، ٹاٹروں کو ایک بڑے گرے پر، چھلی کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 8 پنیر بھی ایک بڑی grater پر گرے.
- مرحلہ 9 تیل کو تیل میں کھینچنے اور بینگن شامل کریں. نصف پکایا تک درمیانے گرمی پر بھری کریں.
- مرحلہ 10 پھر مصالحہ جات میں شامل کریں: شمبلا، ایسافویٹا اور نمک، مکس.
- مرحلہ 11 اگلا، ٹماٹر پیسٹ اور چینی کو مائع مرکب بنانے کے لئے شامل کریں. 10 منٹ کے لئے سٹو.
- مرحلہ 12 پتلی آٹا کو رول اور اسے greased شکل میں ڈال دیا. اگر چاہے تو، انگلیوں کے ساتھ آٹا کے کناروں کی لہریں بنائی جاتی ہیں.
- مرحلہ 13 آٹا پر ٹماٹر کے ساتھ انڈے ڈالیں.
- مرحلہ 14 پنیر کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکیں اور زیتون کے ساتھ سجانے.
- مرحلہ 15 کیک کو تندور میں رکھیں. 180-200 ° C پکانا جب تک پکانا. تقریبا 30 منٹ.