- Anaheim مرچ - 1 ٹکڑا (کیلی فورنیا مرچ کے طور پر پایا)
- فریڈ قددو بیج - 60 گرام
- لہسن - 1 دانت (گرے)
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- کینولا آئل - 120 ملٹر
- شراب سرکہ - 30 ململ (لال)
- ایک grated کوٹی پنیر - 50 گرام (آپ کارسن استعمال کر سکتے ہیں)
- cilantro کے سلیم - 1 ٹکڑا
- دہی - 350 ململ (کم چربی میں)
- کیکڑے - 50 ٹکڑے ٹکڑے (پھنسے، دم کے ساتھ)
اجزاء مرچ میں نصف کٹائیں. کٹائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر رکھو (ہمیشہ ورق کا استعمال کریں). پین کو تندور میں رکھیں اور کالی مرچیں جب تک کہ سیاہ جگہوں پر نظر نہ آئے. تقریبا 8-10 منٹ. جب مرچ تیار ہوجائے تو، انہیں ورق میں لپیٹ دیں اور انہیں 5-10 منٹ کے لئے اپنے اپنے بھاپ میں پھنس دیں. یہ کرسٹ بہت نرم کرے گا. موٹے مرچ کو کاٹ دو، موٹی دھاگوں سے بچیں. پنیر کاٹنا آپ فیٹا پنیر یا پریسسین پنیر بھی استعمال کرسکتے ہیں. دہی ایک کٹورا میں ڈالیں اور آہستہ آہستہ تھوڑی دیر سے اس کے ساتھ ڈھیر لیں. انگلی کے ایک کٹوری میں ایک خشک مرچ، قددو کے بیج، لہسن، نمک، مرچ، مکھن، سرکہ، اور پنیر رکھو. مسابہ آلو کے مستقل استحکام میں بڑے پیمانے پر کس طرح. قطار میں شامل کریں اور مرکب ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لے لو. دہی کے ساتھ ایک کٹورا میں مرکب ڈالو. اچھی طرح سے ہلچل. ایک چٹنی میں کیکڑے رول. کیڑے کی کھدائی یہ وہی ہے جو ہم نے اب آپ کو فراک شروع کر سکتے ہیں. 3-4 منٹ کے لئے ہر طرف پر جھاڑو کو جلدی کرو یا جب تک جھگڑا تیار ہو، عام طور پر یہ سب درجہ حرارت پر منحصر ہے. چونے سلائسس کے ساتھ بہترین خدمت کریں. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 6