- لہسن - 3 دانت
- کیکڑے - 200 گرام
- مرچ - 1 چائے کا چمچ
- آلو - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- گوبھی - 100 گرام
- برڈکرم - 50 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- پنیر مشکل - 200 گرام
- مکھن - 100 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- دودھ - 1 گلاس
1. سب سے پہلے، کیکڑے تیار کریں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ جھاڑو کھا دو، جب تک وہ ٹھنڈا نہ کریں. پھر ہم ٹیلوں کو ہٹا دیں اور پانی نکائیں. گوبھی اور پیاز پتلی کٹ. 2. ہم آلو صاف کریں، ان کو دھونا، اور پھر انہیں بہت پتلی کاٹ دیں (آپ اسے بڑے گرے پر رگڑ سکتے ہیں). 3. کپ میں، انڈے کو شکست دی، یہاں دودھ شامل کریں. ہم نے بڑے پیمانے پر پنیر رگڑ دیا. گرمی مزاحم آمدورفت یا ایک پین کے ساتھ مکھن چکنا کریں، روٹی کی بوتل کے ساتھ چھڑکیں. 4. گوبھی اور انڈے کے ساتھ آلو ملائیں، دودھ کو شامل کریں، بھری ہوئی پنیر، مرچ اور نمک کی نصف چھڑکیں، سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. مرکب کا نصف بیکنگ شیٹ پر رکھا گیا ہے، ہم یہاں نمونہ، سکویڈ اور جھلک کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، مرکب کے باقیات کو بند کر دیتے ہیں. 5. گری ہوئی پنیر کے باقی ہونے کے بعد، کیسلر چھڑکیں، ایک پریشر شدہ تندور میں ڈالیں، ڑککن بند (درجہ حرارت ایک سو اور اتھ ڈگری) کے ساتھ تقریبا پچیس پچاس منٹ تک پکانا. اس کے بعد ہم ڑککن کو ہٹا دیں اور تقریبا دس منٹ کے لئے پکانا. 6. پیتل لے لو، پلیٹیں پر ڈال دو ٹماٹر یا نمکین ککڑی کے ساتھ اس ڈش کی خدمت کرو.
سروسز: 8