ہم سیاہ مٹی اور گوشت کی ایک ترکاریاں تیار کرتے ہیں. اگر ہم سلاد کو "مرد" اور "خواتین" سلاد میں تقسیم کرتے ہیں تو ہمارا ترکاریاں عام آدمی کی ترکاریاں ہے. گھنے، بھاری، تیز اور ناقابل یقین حد تک پرکشش. کسی بھی صورت میں، مردوں کو یقینی طور پر اس طرح پسند آئے گا، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو اپنے گھاسوں کو "گھاس" کے خلاف تبدیل کر دیتے ہیں کہ ان کی غذا کے رہنے والی بیوی اس کی شخصیت اور صحت کے بارے میں پرواہ کرتی ہے. مردوں کے لئے، خوشگوار خوراک خواتین کے مقابلے میں زیادہ ضروری ہے، اور ان میں سے ایک گوشت کا ایک اچھا حصہ نہیں دے گا. اگر آپ ابھی بھی اپنے مشکوک کے غذائیت کو مزید مفید بنانا چاہتے ہیں، تو گوشت کے بہت ہی ٹکڑے پر آلو کی طرف سے ڈش کی بجائے ہمارے ترکاریاں سیاہ مٹی کے ساتھ تیار ہیں. یہ ترکاریاں صرف ایک ہی خرابی ہے: مٹی کے بعد بعد میں ایک طویل وقت تک رہتا ہے، جس میں صارفین اور اس کے ارد گرد لوگوں کو ناپسندیدہ سنجیدگی پیدا ہوتی ہے. اس سے بچنے کے لئے، آپ مندرجہ ذیل آگے بڑھ سکتے ہیں. ایک بڑی گرے پر مٹی کو رگڑنے کے بعد، اسے ڈش پر ایک بہت موٹی پرت کے ساتھ پھیلاتا ہے اور اسے کئی گھنٹوں تک موسمی طور پر چھوڑ دیا جاتا ہے. یہ ترکاریاں کا کھانا پکانے کا وقت بڑھ جائے گا، لیکن یہ آپ کو نتائج کے بارے میں فکر کرنے کی اجازت نہیں دے گی. یہ ترکاریاں ان لوگوں کے لئے بھی بہت مشہور ہوں گے جو کسی بھی دوسرے برتن میں مماثلت نہیں کرتے ہیں.
اجزاء:- بیف گوشت 200g
- ریڈ سیاہ 1 پی سی.
- پیاز جامنی رنگ 0.5 پی سیز.
- میئونیز 2 چمچ ایل.
- بے پتی 2 پی سیز.
- مرچ خوشبودار 5 پی سیز.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے آپ کو گوشت یا شہد کی ایک گودا کی ضرورت ہے، جامنی پیاز کا ایک چھوٹا سا سر، سیاہ مولی، میئونیز، نمک اور مرچ.
- مرحلہ 2 بیف پری بوال: اس گوشت کے لئے اچھی طرح دھویا جاتا ہے، سرد پانی ڈالنا، میٹھی مرچ، بیل پتی اور نمک کی چوٹی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور کم گرمی 1-1.5 گھنٹوں تک پکائیں. پھر گوشت کھاو
- مرحلہ 3 ایک موٹے grater پر صاف اور صاف کریں.
- مرحلہ 4 پیاز پگھل اور پتلی نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 5 اسٹرک کے ساتھ ریشوں کے ساتھ گوشت کاٹو.
- مرحلہ 6 مٹی، بیف، پیاز اور میئونیز کے 2-3 چمچ جمع.
- مرحلہ 7 اچھی طرح سے ترکاریاں ملائیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں.