چکن کے پھول کے رولز ایک بہت سوادج ڈش، بروکولی، تلی ہوئی پیاز اور مکھن کی مسالیدار، غیر معمولی بھرتی کے ساتھ، خوشبو سے نمکین والے بیکن میں لپیٹ، ناقابل یقین حد تک رسیلی تہوار چکن فلیٹ رول. یہ رول ایک گرم شکل میں خدمت کرنے کے لئے مثالی ہیں، لیکن وہ بھی کم سوادج نہیں ہیں! سبزیاں یا چاول کے ساتھ گارنش کی خدمت کریں. میں غیر منصفانہ سفارش کرتا ہوں، میں صرف اس ڈش کے ساتھ محبت میں گر گیا، میں بار بار کھانا پکونگا.
اجزاء:- چکن فلٹ 1200 جی
- نمک 3 ٹیس.
- بیسل خشک 2 ٹسپ.
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- مکھن 75 جی
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- بیکن 250 جی
- لہسن 3 دانتوں
- پیاز 0.5 پی سیز.
- بروکولی گوبھی 500 گرام
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 اس ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم مرغی تیل کی ضرورت ہو گی، مرغوب تیل کی چکنلی، بیکار بیکن (16 سٹرپس)، پیاز، لہسن، بروکولی، اجمی، مکھن، تلسی، نمک، کالی مرچ کا تیل.
- مرحلہ 2 بروکولی دھویا، inflorescences پر disassembled اور تقریبا پکایا (نمکتی ابلاغ پانی میں ایک منٹ میں) جب تک ابھر کر.
- مرحلہ 3 ہر چکن کا پھول لمبائی دو تہوں میں کاٹ جاتا ہے. 4 فلموں میں سے، ہمارے پاس 8 تہوں، بالترتیب 8 رولیں ہوں گے.
- مرحلہ 4 ہم نے ممکنہ طور پر پتلی طور پر گوشت کو شکست دے دی، اس کی اپنی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے ایک کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھک لیا. نمک اور پیپ کے پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے.
- مرحلہ 5 گرین امولی رنگ کو بچانے کے لئے برف کے پانی میں 3 منٹ کے لئے بروکولی ابلاغ کریں، پھر پانی نکالو اور گوبھی بہت پتلی (اسے کاٹ دو!).
- مرحلہ 6 کٹی گوبھی، کٹی اجمی، 1 چمچ کے لئے بھرا ہوا مکس کریں. ایل. زیتون کا تیل پتلی کوریج کا پیاس، نرم، پگھلا ہوا مکھن.
- مرحلہ 7 بھرنے، تھوڑا سا نمکین ہلائیں.
- مرحلہ 8 ہم بیکن کے 2 سٹرپس پھیلاتے ہیں، اس پر چکن کے پھینک ڈالیں، اس پر بھرنے کا حصہ (تقریبا 1.5-2 چمچ).
- مرحلہ 9 ایک طرف سے شروع، تنگ رول لپیٹ.
- مرحلہ 10 تو تمام 8 رولیں لپیٹیں. ہم نے انہیں بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. میرے پاس 1 رول نہیں ہے، علیحدہ علیحدہ پکا ہوا، تو 7 کے شکل میں.
- مرحلہ 11 جلدی سے زیتون کے تیل ڈالیں، خشک تلسی کے ساتھ چھڑکیں، فارم کو ورق کے ساتھ ڈھونڈیں اور 200 سی سی کے لئے 25 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں ڈالیں. پھر ورق کو ہٹا دیں، 180 سینٹی میٹر میں ایک اور 15 منٹ اٹھائیں.
- مرحلہ 12 ہمارے رول تیار ہیں! ہم ترکاریاں، سبزیوں کے گارنش، چاول، مچھلی آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں! ویسے، کافی بڑے بڑے موصول ہوتے ہیں، دو حصے ہیں، لیکن ایک مکمل ہوسکتا ہے!