- پیاز - 1 ٹکڑا
- بیف mince - 400 گرام
- اجمیس - 30 گرام
- نمک سمندر - 1/2 چائے کا چمچ
- پنیر مشکل یا سیمسول - 100 گرام
- سبزیوں کا تیل - 30 ملیٹر
- سرخ ٹماٹر - 300 گرام
- Zira (Cumin) - 1/2 ٹاسکون
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 1/4 چائے کا چمچ
- Tortilla - 6 ٹکڑے ٹکڑے
پیازوں کو پتلی کٹی اور سبزیوں یا مکئی کا تیل میں بھرا ہوا جائے گا. شفافیت تک. جب پیاز شفاف ہوجاتا ہے تو، پین میں زمین کا گوشت شامل کریں. مسلسل ہلکا پھلکا، ایک اور 6-7 منٹ جلدی. اس کے بعد، ایک بھری ہوئی پین میں کٹی ٹماٹروں کی چھوٹے کیوبوں کی پیروی کریں (یہ چھیل سے ان چھڑی کے لئے مطلوب ہے) اور پتلی کٹی سبزیاں. ہلکا پھلکا، ہم باہر ڈال دیا. مساج شامل کریں. پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا گیا ہے. ہم ایک پلیٹ خشک کرنے والی پین پر گرم کرتے ہیں، ہم اس پر پھولے پھیلا دیتے ہیں. سب سے اوپر پکا ہوا گوشت بھرنے (اس کے گوشت کے لئے تیار ہونے تک پھینک دیا) اور grated پنیر. tortilla کی ایک دوسری شیٹ کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں. ایک منٹ کے بعد، آسانی سے توسکیلا کو تبدیل کر دیں، دوسری جانب تقریبا 1 منٹ تک بھری کریں. آگ سے ہٹا دیں، خوبصورت حصہ لینے والی مثلثوں میں کٹائیں اور خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-7