- غیر متوقع دودھ - 3 لیٹر
- موسم گرما یا دہی - 0،5 لیٹر
1. احتیاط سے پین دھونا اور اس میں دودھ ڈال دو، اسے تھوڑا سا (40 ڈگری) گرم کریں، پھر مرچ دودھ یا دہی میں شامل کریں. ہم لمبائی سے چھٹکارا کے ساتھ 8-12 کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. کافی موٹی دودھ ملنا چاہئے. 2. پانی کے غسل پر خمیر شدہ دودھ کی ایک چٹنی رکھو. ایک گرمی گرمی میں، ابلتے ہوئے گرمی سے، کم سے کم، گرمی کو کم اور 15-20 منٹ تک تیار کریں. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ دودھ ابال نہیں کرتا. آگ بند ہوجائیں اور ٹھنڈا جائیں. 3. ایک رنگنے والا برتن پر رکھو، وولس تولیہ یا گوج پھیلاؤ اور ساسپین کے مواد کو پھیلاؤ. ہم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں (ایک ہی عدم استحکام ہونا چاہئے). چھٹی دو گھنٹے میں نالے. 4. گوج کے کناروں کو باندھائیں، اور نتیجے میں پاؤچ سنک پر پھانسی دے، تقریبا 30 منٹ کے لئے تمام مائع باہر نکالا. تھوڑا سا نمی دھن میں رہنا چاہئے. 5. کاٹیج پنیر تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8