ھٹا دودھ پر بیکنگ کی روٹی آپ سے پہلے، ھٹا دودھ پر گھر کی روٹی بیکنگ کے لئے ایک ہدایت. روٹی نرم اور خوشبو تھی. امتحان بھرنے میں، میں نے ٹھوس پودوں کے بیجوں، سورج کے بہاؤ کے بیجوں، تلھی کے بیجوں اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب استعمال کیا. آپ خالص شکل میں، بالکل، additives کے بغیر بیک سکتے ہیں. لیکن اس شکل میں روٹی روزی اور خوشبو بن گئی. جو گھر کی روٹی پسند کرتا ہے، اس ہدایت کی کوشش کریں.
اجزاء:- معدنی پانی 140 ملی میٹر
- Whisker 140 ملی
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- خشک، خشک 7 جی
- شوگر 1 اسپیس.
- نمک 3 جی
- سورج فلو 5 کے بیج
- سیسم وائٹ 5 جی
- پوپ 5 جی
- پروجنل جڑی بوٹیاں 5 جی
- گندم پھول 370 جی
- مرحلہ 1 گھر کی روٹی کو کھانا پکانے کے لئے، آپ کو آٹا، سوڈا پانی، ھٹا دودھ (پکایا دودھ)، زیتون کا تیل، خمیر، نمک، چینی، بیجوں کا ایک مرکب اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 تھوڑا چمکتا پانی کو گرم کریں. اسے چینی اور خمیر میں شامل کریں. مرکب 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
- مرحلہ 3 مرکب کو خشک دودھ کے کمرے کا درجہ اور زیتون کے تیل کی چمچ شامل کریں.
- مرحلہ 4 آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے میں شامل کریں اور غیر سخت آٹا کو گلے لگائیں.
- مرحلہ 5 مرکب کے آخر میں، بیج اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
- مرحلہ 6 ایک کٹورا میں آٹا رکھیں، ہلکے تیل، زیتون کے تیل کی دیواریں. ایک نیپکن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے گرم جگہ میں آٹا ڈالیں.
- مرحلہ 7 نتیجے میں آٹا اچھی طرح سے گھایا ہے.
- مرحلہ 8 آٹے کو ایک تیار شکل میں رکھو (زیتون کی تیل کے ساتھ بھری ہوئی اور مکئی کا آٹا کے ساتھ چھڑکایا). ایک نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں اور 20-30 منٹ تک جانے کے لئے چھوڑ دیں. اس کی روٹی میں کٹ بنائیں. تندور 200 ° C. تک گرم کریں
- مرحلہ 9 بیکنگ روٹی 30-35 منٹ کے لئے گرم تندور میں.
- پانی سے پانی کے ساتھ چھڑکیں روٹی 10، ایک لینن نیپکن کے ساتھ احاطہ کریں اور گرے پر ٹھنڈا کریں. ناشتہ اور رات کے کھانے کی خدمت کریں.