- گاجر - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے
- مٹا - 100 گرام
- اخروٹ - 2 آرٹ. چمچ
- ناریل مونڈنے - 2 سینٹ. چمچ
- گرینری - 1.5 کپ
- ریڈ گرم، شہوت انگیز مرچ - 1/4 چمچ
- ٹرمنی - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- بیکنگ سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- ھٹا کریم - 4 فن. چمچ
- تیل - - ذائقہ (گہری بھری کے لئے)
گجرات، چھیل اور جھوٹے جھاڑو پر دھونا. اگر آپ کو مٹا نہیں ہے تو، پھر مٹر سے ایک کافی چکی کے ساتھ بنا. پھر ایک گہری کٹورا میں، تمام مصالحے اور سوڈا کے ساتھ آٹا ملائیں. چمچ کے ساتھ ہر چیز کو ہلائیں. grated گاجر میں زمین اخروٹ اور ناریل shavings شامل کریں. اس کے بعد مٹر مٹی کو مسالے اور کٹ گردن سے گاجر میں شامل کریں. آٹا کی طرح لگ رہا ہے کہ ایک مرکب ہونا چاہئے. اگر مرکب crumbles، تھوڑا سا گرم بکس اور آٹا شامل کریں. گیندوں کی تشکیل، انہیں آٹا میں رول کریں اور سنہری براؤن تک تیل میں تیل میں بھیجیں. اس کے بعد، شور کا استعمال کرتے ہوئے، ہم گیندوں سے باہر نکلتے ہیں، انہیں ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈال دیتے ہیں، ھٹا کریم ڈالتے ہیں اور ان کو سست آگ میں 10-15 منٹ تک پھینک دیتے ہیں. پھر ایک کٹوری میں کرکٹ ڈالیں اور گرم کی خدمت کریں.
سروسز: 3-4