پورک سٹیک کی ترکیبیں - امریکی بیف سٹیک کے روسی برابر

آمدورفت کے بہت سے مزیدار اور دلچسپ ترکیبیں امریکہ سے ہمارے پاس آئے. ان میں سے سٹیک ایک بکھرے ہوئے اور برے ہوئے تازہ گوشت ہیں، اس طرح امریکہ میں پکنک اور کھلی ہوا پارٹی پر محبوب ہے. سچ میں، سورج سے پٹا سے سٹیک کی ترکیبیں، پہلے سے تیار شدہ، مغربی ملک میں شاید ہی شاید مقبول یا مقبول ہوسکتی تھی، کیونکہ وہ ٹینڈر اور زیادہ مہنگی بیف اور سیل پر استعمال نہیں کرتے ہیں. ہم کسی چیز کا انتخاب کرتے ہیں جو ہماری دکانوں کی پناہ گاہوں کو ڈھونڈنا آسان ہے اور جیب - پوخ اسٹیکس کی طرف سے تکلیف نہیں ہوتی ہے.

سور کا گوشت سٹیک کو کیسے نکالنا ہے؟ شہد پر اطالوی اچار کے لئے ہدایت.

پودوں کی سٹیکوں کے اچانک سادہ اور مکمل طور پر موزوں، جو گوشت کو لازمی ادویات اور رسابندی دے گا.

اجزاء:

• زیتون کے تیل کے ساتھ اسٹیک چٹنی - 0.5 کپ؛
• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• سلاد کے لئے اطالوی ڈریسنگ - ایک تیسری گلاس؛
• شہد - شیشے کا ایک تہہ؛
• لہسن پاؤڈر - 0.5،5 اسپانسر.

تیاری:

1. ایک مرکب میں یا ایک ہاتھ میں تمام اجزاء کو مکس کریں، ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر؛
2. خام مال کے ٹکڑے ٹکڑے یا تو مہربند بیگ میں ڈال دیا جا سکتا ہے اور اچھال ڈالنا، یا ایک کنٹینر میں. اگر کوئی نہیں ہے تو، دوسرا نہیں - تو آپ کی پسند ایک کٹوری ہے. اس صورت میں، اچانک وقت بڑھ جائے گا؛
3. 1-2 گھنٹوں میں گوشت مائع میں ہونا چاہئے.

مارنے والی گوشت اس کے ریشوں کو نرم کر رہی ہے، شراب میں موجود اس ایسڈ کا شکریہ. ذہن میں رکھو کہ آپ اپنے آپ کو بہترین اختیارات منتخب کر سکتے ہیں، سٹیک نرم، رسیلی اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ بنا سکتے ہیں، لیکن اس سے بھی زیادہ امیڈک ساختہ نہ ہو، دوسری صورت میں اسٹیک کی نرمی کی پیروی نہیں کرے گی، لیکن ریورس اثر نمی کا سبب بن جائے گا اور یہ سخت ہو جائے گا.

ایک منجمد پین میں ایک سور کا گوشت سٹیک بھلا کرنے کے لئے مزیدار ہے. ہدایت.

مزیدار سورج سٹیک بنانے کے لئے، آپ کو تندور میں اس کی تیاری کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ایک عام کندہ پین بھی موزوں ہے.

اجزاء:

• زیتون کے تیل کے ساتھ اسٹیک چٹنی - 0.5 کپ؛
• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• سلاد کے لئے اطالوی ڈریسنگ - ایک تیسری گلاس؛
• شہد - شیشے کا ایک تہہ؛
• لہسن پاؤڈر - 0.5،5 اسپانسر.
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• کسی بھی گرین - اپنی صوابدید پر؛
• مکھن - 50 جی؛
• پورک سٹیک - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری:

1. اوپر سورج سٹیک کو کھودنے کے لئے ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے گوشت کو مار ڈالو؛
2. گوشت تیار ہونے کے بعد - بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور اس مکھن کو پگھل دیں تاکہ اس کی پوری سطح کو ڈھونڈیں.
3. نمک اور مرچ سورج کے ٹکڑے ٹکڑے ہر طرف آپ کے ذائقہ پر؛
4. انہیں گرم گرم ہوئے ہوئے پین پر لے اور ڑککن کے ساتھ دونوں اطراف پر بھرا ہوا. کرشنگ حاصل کرنے سے پہلے 3-5 منٹ کے ہر طرف؛
5. کم آگ رکھو، مضبوطی سے ڑککن بند کرو اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکانا؛
6. جیسا کہ آپ براہ کرم گرین یا سورج کی ایک شاخ کے ساتھ ایک پلیٹ اور سورج کو سجایا جا سکتا ہے.

لہذا یہ کم از کم خشک سورج سٹیک ہے - کم از کم وقت، اگر آپ اکاؤنٹ میں اچھال نہیں لیتے ہیں.

تندور میں ایک سور کا گوشت سٹیک کھانا پکانے کے لئے ہدایت

اگر آپ کو ایک فرینگ پین میں عام طور پر بھری ہوئی سے زیادہ کچھ کرنا چاہتے ہیں تو، تندور آپ کی خدمت میں ہے. گوشت بھی زیادہ ٹینڈر اور رسیلی نکال دیتا ہے.

اجزاء:

• میرینڈ (اوپر ہدایت دیکھیں). آپ عام مرچ اور سویا چٹنی لے سکتے ہیں، مرکب اور اس طرح سٹیک کو کھا سکتے ہیں؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• پورک سٹیک - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گرینری، گلابی - آپ کے ذائقہ پر.

تیاری:

1. ریفریجریٹر میں کم از کم 1 گھنٹوں کے لئے مارے ہوئے گوشت کسی بھی طریقے سے؛
2. دونوں اطراف نمک اور مرچ کے ساتھ میز پر سورج کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں؛
3. تھوڑا سا چکنائی زیتون کا تیل یا سبزیوں کا تیل ٹریس کریں، تندور 200 ڈگری تک پہنچائیں؛
4. سورج ایک بیکنگ کی ٹرے اور ایک تندور میں 30 منٹ کے درجہ حرارت 200 ڈگری پر رکھیں. بیکنگ شروع ہونے کے بعد 15 منٹ کے بعد، تندور کے دروازے کو کھولیں اور سٹیکوں کو ختم کردیں؛
5. سورج کے اسٹاک تیار ہونے کے بعد، ان کے پلیٹوں پر گرین اور دلی کے ساتھ سجاوٹ، اسے ٹھنڈا (4-5 منٹ) ٹھنڈا کرنے اور میز پر خدمت کرنے کے بعد رکھیں.

صحیح کھانا پکانا ہدایت کے ساتھ پورک سٹیک، کم از کم تندور میں، ایک بھری ہوئی پین میں بھی ناپسندیدہ ہو جائے گا. جب وہ فطرت میں یا گھر میں کھانا پکانے کے روایتی گوشت کے لئے اچھے متبادل ہیں. بون اپیٹیٹ!