چکن ترکاریاں.
چکن چھاتی کے 300 جی؛ 1 تمباکو نوشی ہیم؛ ابلی ہوئی ساسیج کے 100 جی؛ ابھرنے والی کلیوں کے 120 جی؛ 4-5 آلو؛ 2 نمکین ککڑی 1 گاجر 1 پیاز؛ زیتون زیتون کے 50 جی؛ 1 نیبو؛ ٹماٹر پیسٹ کے 2-3 چمچوں؛ پاسپورریشن کے لئے سبزیوں کا تیل؛ ذبح کرنے کے لئے ھٹا کریم اور سبزیاں.
کھانا پکانا کا طریقہ:
چکن چھاتی سے کھانا پکانا سوپ. شوروت میں، سمبودہ ہام شامل کریں اور اسے 15-20 منٹ تک پکائیں. گوشت نکال دیا جاتا ہے. پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، پتلی کٹی، سبزیوں کے تیل میں، ہم ٹماٹر پیسٹ سے گزر جاتے ہیں. diced آلو کے ساتھ شوربے میں شامل کریں.
ککڑی، گوشت، گردے اور ساسیج پتلی کٹا اور 5 منٹ کے لئے شوروت میں ڈال دیا. جب تک آلو تیار نہیں ہیں. پھر ہم تھوڑی زیتونوں اور چکنوں کو کچلتے تھے. ہر پلیٹ میں ایک ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے نیبو کا ٹکڑا، 2-3 پورے زیتون اور ایک چمکیلی کھال کریم شامل ہو.
موسم خزاں پرانی.
7-8 درمیانے آلو؛ 3 ٹماٹر؛ کئی زیتون؛ نمک؛ سبزیوں کا تیل؛ مکھن؛ زمین کے بسکٹ؛ سرکہ کے چند قطرے؛ کری
کھانا پکانا کا طریقہ:
اسی سائز کے آلو کو لے لو، سرد پانی ڈال دو اور اسے "یونیفارم" میں نصف تیار تک ابالیں. کھانا پکانا کے دوران چھلیوں کو توڑنے کے لئے نہیں، سر میں بہت سے قطرے کو پانی میں شامل کیا جا سکتا ہے. ہمیں اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ آلو کھا نہ سکے. پانی سے بھرا ہوا، آلو ٹھنڈا، پتلی سلائسس کے ساتھ کاٹ. ہر ایک تھوڑا سا نمک کا ٹکڑا اور خم موسمی کے ساتھ چھڑکاو.
ایک بھری ہوئی پین میں سبزیوں کا تیل گرمی اور ہلکا پھلکا جب تک سنہری بھوری تک آلو بھری نہ کریں. آلو جلانے کے عمل میں چپس میں تبدیل نہیں ہونا چاہئے.
ٹماٹر اور سیاہ زیتون کٹ پتلی سلائسوں میں کٹائیں. مکھن کے ساتھ چکنائی کے لئے گہری شکل، روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکاو اور آلو کے اوورلوپ کے سلائسیں ڈالیں. ٹماٹر اور زیتون کے چند سلائسوں کے ساتھ اوپر. سب کو دہرائیں. جیسا کہ آپ کی طرح بہت سے پرتوں ہو سکتے ہیں. چند منٹ کے لئے اپنے ڈش قبل ازیں تندور میں رکھو تاکہ آلو گرم ہوجائے، اور ٹماٹر تھوڑا پکا ہوا ہو.
اگر آپ چاہیں تو، اس تہوں کو میز پر ایک ڈش کے جمع کرانے پر توڑ نہیں پڑا، بیکنگ سے قبل تھوڑا تھوڑا سا کھوکھلی ذبح کرنا ممکن ہے. اس طرح کے آلو کے علاوہ بہترین تازہ سبزیوں کا ہلکا ترکاریاں ہو گی.
آلو "دل"
مٹیڈ آلو کے 200 جی؛ 1 انڈے؛ آٹا؛ سوڈا کی چوٹی؛ نشست سبزیوں کا تیل؛ میئونیز.
کھانا پکانا کا طریقہ:
انڈے کے ساتھ مش آلو اور سوڈا کی چوٹی. نرم، لیکن چپچپا آٹا بنانے کے لئے آٹا شامل کریں. نشست کے ساتھ پھینک دیا ایک میز پر رول. سڑنا کا استعمال کرتے ہوئے، "دلوں" کو کاٹ دیتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں دونوں اطراف پر بھروسہ کریں. "دل" کے تیار کردہ گرم ڈش میئونیز کے ساتھ سجاتے ہیں.
آلو پنیر اور کریم کے ساتھ پکا ہوا.
آلو - 700-800 جی؛ مکھن - 40 جی؛ انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛ کریم - 200 ملی میٹر؛ پنیر - 60 جی (50 گرام فی کل +10 جی چھڑکاو)؛ لہسن (اختیاری) - 1 دانت؛ نمک؛ گرین (اجملی، ڈیل، پیاز)؛ سبزیوں کا تیل.
کھانا پکانا کا طریقہ:
خام کٹ آلو سلائسوں میں کاٹتے ہیں، سبزیوں کے تیل میں ہلکا پھلکا بھڑکاتے ہیں.
جب آلو بھرا ہوا ہے تو، ڈریسنگ بناؤ: ایک کٹورا میں، انڈے کو توڑنا، کریم کے ساتھ گہرا، مکس، گرے پنیر مکس شامل کریں.
مکھن کے ساتھ گہری ڈش کی چکنائی، پریس لہسن کے ذریعہ دباؤ اور نیچے سے چھڑکیں. آلو کی تہوں کو لے، ہر پرت کو ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکیں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. نمک کی آخری پرت، ڈریسنگ، پگھل مکھن کے ساتھ ڈالنا اور پنیر کے ساتھ چھڑکاو. سنہری براؤن تک 175 قبل ازیں قبل ازیں تندور اور پکانا رکھو.
تازہ گرمی کے ساتھ تازہ گرم برتن چھڑکایا. یہ ایک بہت نازک آلو کیسلر بدل جاتا ہے.
ہر دن کے لئے یہ مزیدار برتن قارئین کی طرف سے تعریف کی جائے گی.