مچھلی کیک.
آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوتی ہے: 2 انڈے، نصف لیٹر دودھ، 50 گرام خمیر، 100 گرام چینی، 100 گرام مارجرین، ضرورت سے زیادہ آٹا.
بھرنے: 0،5 کلو پکی پرچ، 300 گرام چاول، 300 گرام پیاز.
پتلی سٹرپس اور اچھال کے ساتھ مچھلی کا کٹائیں. پھر مچھلی کو ہلکے ہوئے. چاول ابلاغ، پیاز اور سنہری براؤن تک بھری کرو. مندرجہ بالا اجزاء سے، آٹا نرم تیار کریں. اسے دو حصوں میں تقسیم کریں اور اسے باہر رکھیں. بیکنگ شیٹ یا تیل کی شکل پر آٹا رکھیں. پھر تہوں، سب سے پہلے چاول، پھر تلی ہوئی پیاز اور مچھلی کے اوپر، اور دوسری پرت کو بند، کناروں کو چھید اور انڈے کو ہٹانا. تندور تندور میں سنہری براؤن تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
Pies "دادی کی".
یہ پائی، جو اپنے منہ میں پگھل رہے ہیں، روٹی کے بجائے خوشگوار ہوجائیں گے. مختلف بھرتیوں کے ساتھ مختلف شکلیں، مختلف شکلیں، پلیٹ پر خوبصورت طور پر ڈالیں اور مہمانوں کو آپ کی کوششوں کی تعریف کرے گی، کیونکہ یہ بہت زیادہ وقت اور کوشش کرنے کی کوشش کرتی ہے.
ٹیسٹ کے لئے آپ کو ضرورت ہے: خمیر 25-30 گرام خام خام (ایک چھوٹا سا پیکٹ)، 200 گرام مارجرین، ایک گلاس کا ایک چوتھائی، ایک چائے کا چمچ، چینی نمک چکن، 6 شیشہ آٹا، 2 انڈے، نصف لیٹر گرم دودھ، 1-2 چمچ مکھن سبزی.
گرم پانی میں خمیر کو کم کریں، تھوڑا سا مقدار میں، ایک چائے کا چمچ شامل کریں، ایک چھوٹا سا آٹا شامل کریں تاکہ خمیر بڑے پیمانے پر ایک موٹی کھیت کریم کی طرح ہو اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا.
پانی کے غسل میں مارگریٹین، نمک، چینی، انڈے شامل. آہستہ آہستہ، ایک چمچ کے ساتھ آٹا 6 کلو آٹا شامل، چمچ کے ساتھ آٹا، یہ لکڑی سے بہتر بنانے کے لئے اناج بنانے کے لئے. گدھے کے خوف کے بغیر، گرم دودھ میں ڈالیں. ہلچل اور خمیر مرکب میں ڈالیں.
ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہلچل، سبزیوں کا تیل شامل کریں، ہاتھوں میں مداخلت کرنے کے لئے ہاتھوں میں شامل کریں تاکہ ایک اناج نہ ہو، نہ ہی ایک گونگا. ایک طویل وقت کے لئے آٹا ہلکا کرنے کے لئے ضروری ہے، زیادہ سے زیادہ آٹا wrung ہے، زیادہ شاندار یہ بن جائے گا.
صاف تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں آٹا ڈالیں. اور جب آٹا صحیح ہے، تو آپ کو بھرنے کی ضرورت ہے. عام طور پر میں 2-3 بھرنے، اور کبھی کبھی زیادہ سے زیادہ.
گوبھی انڈے سے بھرتی ہیں.
1 کلو گوبھی کے لئے آپ کو 5 ابلی انڈے کی ضرورت ہے.
مکمل طور پر گوبھی کاٹنا، اسے ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیا، اور نمک پانی میں 10 منٹ کے لئے ابال. پھر ایک colander میں، پھینک دیں، مکھن شامل، انڈے کٹ اور سب کچھ ملائیں. تم مرچ چکھو ذائقہ کر سکتے ہو. اس کے علاوہ، گوبھی ابال نہیں کیا جا سکتا، لیکن تیل کے علاوہ کے ساتھ باہر ڈال دیا.
بھرنے والا آلو.
تازہ پکا ہوا میشڈ آلو میں پیاز کا اضافہ ہوا، مرچ کا مزہ چکھو اور اچھا ملا.
بھرنے گوبھی آلو ہے.
سیورکراٹ کو چالو کرو ، دباؤ اور ڈال دو، سبزیوں کا تیل شامل کریں. پیاز کاٹ اور بھری ہوئی. گرم مچھلی آلو کے ساتھ ملائیں، ذائقہ مرچ.
جگر کے ساتھ بھرنے
دباؤ دل، پھیپھڑوں، جگر. گوشت کی چکی کے ذریعہ، کھینچنے اور پھر فرکنگ پین میں پیاز کے ساتھ مل کر بھری کریں. مرچ اور نمک ذائقہ.
گوشت سے بھرنا.
مویشی کا گوشت (چکن، سور، گوشت، گوشت) پیاز کے ساتھ باری اور بھری کرنے کے لئے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ. اس طرح کے بھرنے کے لئے، آپ تیار شدہ گوشت کا استعمال کر سکتے ہیں. اگر گوشت بھرنے والا مٹیڈ آلو کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے تو یہ بہت سوادج ہوجائے گا.
مچھلی کے ساتھ بھریں.
ہڈیوں اور جلد سے مفت مچھلی. مکمل طور پر پھولوں کو کاٹ کر، مچھلی کی آمدورفت کے لئے موسم بہار شامل کریں اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ملائیں.
میری کرسمس اور ایک نیا سال مبارک ہو.