ہسپانوی سوس

پراپرٹیز اور نکالنے: اکثر ہیتھ ہسپانوی کھانا کا عام ڈش تصور کیا جاتا ہے. اجزاء:

• گاجر - 1 ٹکڑا
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• سیل - 50 گرام
• بلیوئن - 50 ملٹر
• آلو - 40 گرام
• مکھن - 10 گرام
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

پراپرٹیز اور اصل: اکثر، وہ ہسپانوی کھانا کا عام ڈش بننے کے لئے espanols پر غور کرتے ہیں، لیکن یہ معاملہ نہیں ہے. فرانس کے معنی "ہسپانوی" سے ترجمہ کردہ چٹنی کا نام، لیکن یہ فرانس میں سب سے پہلے بنایا گیا تھا. آئسپنگول چٹنی فرانسیسی کھانا کی چار اہم ساسے سے مراد کرتا ہے، ملٹی، ڈچ چٹنی اور بیممیل چٹنی کے ساتھ. اسپیپولا ساس کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ہدایت 19 ویں صدی میں فرانسیسی شیف ماری اینتنین کارم اور آستے ایسکوفیر کے ذریعہ کھول دیا گیا تھا. استعمال: اسپینولا کی چٹنی گوشت کے برتن، خاص طور پر سورج، میمن اور گوشت کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ بیکن، ہام، گری دار گوشت اور شش کباب کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے. ہدایت: گھر میں بکری چٹنی تیار کرنے کے لئے، تیل اور آٹے میں کٹی سبزیاں بھری ہوئی ہیں، نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک مضبوط گوشت کا شور کا اضافہ کریں اور کم گرمی کو پکائیں جب تک مرکب بھوری اور موٹی ہوجائے. تجاویز شیف: آپ اطالوی ڈش "رویولی" کا ذائقہ بہتر بناتے ہیں، اگر آپ اسے چٹنی اسپانسر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. فرش کنٹینر میں ریفریجریٹر میں بہترین چٹنی اسٹور کریں.

سروسز: 2