کروا کاسیسی کے گاجر اور سنتری چھڑی کے ساتھ couscous کے لئے ہدایت سمولینا، مشکل قسم کے گندم، باجرا یا جوئی کے چھوٹے اناج، آٹے کی پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. روایتی طور پر، couscous مراکش خواتین کے ہاتھ سے ہاتھ پکایا جاتا ہے. یہ بجائے وقت لگنے والا عمل ہے. پانی کے ساتھ سوزش چھڑکا جاتا ہے، نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر ہاتھوں سے زمین ہے، اناجوں کی تشکیل، جو خشک آم یا آٹے سے چھڑکا جاتا ہے. اس کے بعد، چرچ ایک چھلانگ اور خشک ہو جاتا ہے. طریقہ کار کئی مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، چھوٹے سنہری گیندوں کو حاصل کیا جاتا ہے. اب یہ عمل میکانی شدہ ہے. فروخت بھی کفارہ ہے، جو ابالنے والی پانی اور مکھن کا مکھن ڈالنے کے لئے کافی ہے. ویسے، couscous نہ صرف اناج، بلکہ اس کی بنیاد پر برتن بھی کہا جاتا ہے. Couscous ایک نازک ذائقہ اور غیر معمولی ساخت ہے، یہ چاول یا پاستا کو بالکل بدل دے گی اور مکمل طور پر گارنش پر فٹ ہوجائے گا. یہ سردی یا گرم کی خدمت کی جا سکتی ہے اور سلادوں کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:- Couscous 200g
- پیاز سبز 20 جی
- گاجر 2 پی سیز.
- بروت چکن 400 ملی میٹر
- اورنج 1 پی سی.
- دار چینی زمین 0.25 ٹیس.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- نمک 0.5 ٹن.
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ: کزن، چکن ورزش، 3 پنکھ پیاز، 2 چھوٹے گاجر، 1 نارنج، زمین دار چینی، نمک، مرچ کا ایک گلاس لے لو.
- مرحلہ 2 گاجر ایک چھوٹا سا grater پر grate، اور سبز پیاز کاٹ.
- مرحلہ 3 ایک گہری بھری ہوئی پین لے لو، اکثر 5-7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ سبزیوں کا تیل اور بھری پیاز اور گاجر شامل کریں. دار چینی شامل کریں.
- مرحلہ 4 برتن سبزیوں کے مرکب میں شامل کریں. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو.
- مرحلہ 5 ایک چھوٹے سے grater پر سنتری چھڑی سکروب.
- مرحلہ 6 کندہ پین میں ککسی کو شامل کریں. اچھی طرح ہلچل اور گرمی سے ہٹا دیں. احاطہ کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے متوجہ کریں.
- مرحلہ 7 سنتری چھڑی میں شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں. فوری طور پر خدمت کریں.