- آٹا - 2 کپ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- ناپسندیدہ مکھن کی چھڑیاں - 2 ٹکڑے ٹکڑے (کمرہ کا درجہ حرارت)
- چینی - 1 گلاس
- ہلکے بھوری شکر - 1/2 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- پاؤڈر میں گھلنشیل یسپریو کافی - 3 سینٹ. چمچ
- چھٹیاں بغیر چھیلے - 2 کپ (تقریبا 300 جی)
1. تندور کو 190 ڈگری تک پھیلائیں. ایک درمیانے کٹورا میں، آٹے، سوڈا اور نمک کا مرکب. الگ الگ 2. ایک مختلف کٹوری میں، مکھی اور چینی کو ایک کریمی استحکام تک ملائیں. 3. انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کریں، ہر اضافے کے بعد گھومتے ہیں. یسپریو پاؤڈر اور کوڑا شامل کریں. 4. مکسر کی رفتار کو کم کرنے کے لئے کم کریں، آٹا مکس اور کوڑا شامل کریں. 5. کٹی ہاربلٹ شامل کریں اور ربڑ اسپاتولا یا لکڑی چمچ کے ساتھ ملائیں. 6. ایک دوسرے سے 3.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر پکا ہوا آٹا پکا ہوا آٹا تین بیکنگ ٹرے میں. سونے کی بھوری جب تک دو منٹ کے ساتھ دو بیکنگ ٹرے پکائیں، تقریبا 12 منٹ. بیکنگ کے وقت کے وسط میں بیکنگ کی چادریں اور جگہوں کو تبدیل کرنے کے لۓ تبدیل کردیں. باقی ٹرے کے ساتھ دہرائیں. 7. جگر کو 2 منٹ کے لئے بیکنگ کی چادروں پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور پھر مکمل طور پر ٹھنڈے تک گریج پر رکھیں. کوکیز کو ایک یارٹائٹ کنٹینر میں 3 دن تک اسٹور کریں.
سروسز: 12-18