کرسمس، ایک منفرد ہدایت کے لئے ہم ایک جنجربریڈ گھر بناتے ہیں

آج ہم سیکھیں گے کہ گھر میں ایک جنجربریڈ گھر کیسے بنانا ہے. ایک تصویر کے ساتھ ہماری ہدایت اس راز کو ظاہر کرے گی کہ کس طرح مناسب طور پر ایک جنجربریڈ کے لئے آٹا تیار کریں اور شاندار کرسمس کی سجاوٹ بنائیں.

جنجربریڈ گھر اپنے آپ کو کرنا - چھوٹی چالیں

یہ چھوٹی چالیں آپ کی مدد کر سکیں گے کہ وہ صحیح مصروف جنجربریڈ آٹا تیار کریں.

• یہ شہد پر پکایا جاتا ہے اور چینی، گندوں کے علاوہ پکایا جاتا ہے.
• مصنوعی بیکنگ پاؤڈر کا استعمال نہ کریں. آٹا میں وڈکا / سنکاک / رم (4 چمچ فی کلو فی کلوگرام) شامل کیا جانا چاہئے؛
• آپ کریمی کے بجائے مارجرین یا سبزیوں کا تیل استعمال نہیں کر سکتے ہیں؛
• جنجربریڈ کی تیاری میں بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، کم گریڈ کا آٹا استعمال کریں؛
• جنجربریڈ (خشک خوشبو) کے لئے مصالحے کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہوسکتا ہے، جو گھر تیار کرنے میں آسان ہے. ایک blender میں، مرگی کے بیجوں (1 ٹسپ) + چینی چینی (1 ٹسپ) + گندم کے بیج (0.5 ٹسپ) + نٹمی (1/3 ٹسپ) + لچک (2-3 پی سیز.) بیجان کے بیج (1/3 ٹسپ) + خوشبو مرچ (4-5 ٹکڑے ٹکڑے) + خشک ادرک (1/3 ٹیس اسپیس). ٹیسٹ کا 1 کلو 1-2 اسپین استعمال کیا جاتا ہے. خشک روحانی
• جنجربریڈ بہت لمبا نہ پکانا؛
• جنجربریڈ کے آگے یہ تازہ سیب کے چند ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. لہذا وہ اپنی خوشبو برقرار رکھیں گے اور سختی کریں گے؛
• اگر آپ ہلکے شہد کا استعمال کرتے ہیں تو آٹا کوککو پاؤڈر کے ساتھ ایک سیاہ جنجربریڈ رنگ حاصل کرنے کے لۓ ٹٹا دیا جا سکتا ہے؛
• پیداوار میں، آٹا کافی پلاسٹک ہے؛ یہ میز پر نہیں رہنا چاہئے، لیکن ہاتھوں سے صرف تھوڑا سا ہونا چاہئے؛ بہت کھوکھلی آٹا نچوڑنا، کیونکہ بیکنگ نہیں ہو گا جب، بیکنگ اور جنجربریڈ مشکل ہو جائے گا؛ بہت مائع آٹا پھیل جائے گا اور جنجربریڈ اس کی شکل کھو جائے گا؛
• جنجربریڈ کوکیز کے مقابلے میں خام آٹا کی بنیاد پر گنگربریڈ تیز رفتار اور خشک ہوجاتی ہے.

اپنے ہاتھوں سے جنجربریڈ گھر، باری کی بنیاد پر تصویر کے ساتھ ہدایت

ضروری اجزاء

ہم ماپنے گلاس = 250 ململ استعمال کرتے ہیں

آٹا:

• گندم کا آٹا (W / C) - 3 کپ،
• شہد قدرتی - ¾ کپ،
• مکھن 72٪ -82٪ - 100 گرام،
• ھٹا کریم 26٪ - 100 گرام،
• ووکا / سنکشی / رم - 3 چمچ. چمچ،
• جنجربریڈ کے لئے مصالحے (خشک خوشبو) - ¾ ٹسپ،
• چکن کا انڈے (ڈی -1) - 1 ٹکڑا،
• پینے کے پانی - ¼ کپ

گلابی (Aysing):

• چکن انڈے کے پروٹین (D-0) - 1 ٹکڑا،
• شوگر پاؤڈر - 150 - 200 گرام.

تیاری کا طریقہ

آٹا

1. پھول ایک چھت کے ذریعے منتقل. پانی میں شہد کو چھپانا، جسے اباللہ لے جایا گیا ہے. کم از کم 69 ° C درجہ حرارت کو مرکب کریں، آٹا کا ایک حصہ نصف ڈالیں اور اسے لکڑی کے اسپاتولا سے ملا لیں. دیکھ بھال نہ کریں lumps بنانے کے لئے (!)

   اگر شہد مرکب 69 ° C سے کم ہے تو، جنجربریڈ سخت ہو جائے گا.

2. کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کے لئے آٹا چھوڑ دو (یہ ضروری ہے!). انڈے تھوڑا سا فورک کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے (اسے نہ ڈالو)، اسے آٹا میں شامل کریں اور اس کا مرکب کریں. پھر ھٹی کریم، جنجربریڈ مرکب اور سنکشی (ووڈکا / رم) کو تبدیل کریں.

3. باقی آٹا کے ساتھ آٹا کو بونا. چونکہ ہم ہلکے شہد کا استعمال کرتے ہیں، آٹا بھی ہلکا ہوا تھا. ہم نے اسے رنگ دیا ہے. باقی آٹا 1 چمچ سے گزر گیا تھا. کوکو کی چمچ کے ساتھ آٹا کو کاٹ دیا. ڈائی کی مرضی پر استعمال کیا جاسکتا ہے، لہذا اجزاء اس کی نشاندہی نہیں کرتی.

4. ختم آٹا آسانی سے کام کی سطح سے چھوڑ دیتا ہے، لیکن تھوڑی دیر سے ہاتھوں پر عمل کرتا ہے.

5. ہم گھر کے لئے پیٹرن تیار کرتے ہیں. ہم 15x15 سینٹی میٹر چھت بنانے کی تجویز کرتے ہیں.

6. آٹا 1 سینٹی میٹر موٹی سے باہر رول کریں، ایک پیٹرن لگائیں اور گھر کی تفصیلات کاٹ دیں.

7. ایک قبل از کم تندور میں پکانا 200 سے 10 سینٹی میٹر تک 10-12 منٹ (اس وقت آپ کے تندور پر منحصر ہوسکتا ہے).

گلاس (Aysing)

8. اجزاء میں 1 خدمت کی نشاندہی کی گئی ہے. ہمیں 3 سرورز کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں انڈے بڑی ہے. کانٹا کے ساتھ پروٹین کو مکس کریں، لیکن اسکو نہ کریں. آہستہ آہستہ چینی پاؤڈر چھڑکیں (1-2 ٹن) میں ہر وقت پاؤڈر کی مختلف مقدار ہے. یہ چکن انڈے کے سائز پر منحصر ہے. یہ بڑا ہے، زیادہ پاؤڈر اسے لے جائے گا. صحیح توازن کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک مناسب طریقے سے تیار چمک آہستہ آہستہ کانٹا سے گریز کرے گا. اگر آپ بہت موٹی چمک حاصل کرتے ہیں تو 0.5 - 1 ٹسپ شامل کریں. سرد پانی.

9. ہم چھت کے لئے ایک سٹینلیس ڈرائنگ بناتے ہیں.

10. ہم کونے کو کھانے کے کاغذ سے بنا دیتے ہیں اور چمک سے بھرتے ہیں. سب سے پہلے ہم گاجر پر ایک reticle ڈال دیا اور اسے منجمد کرنے کے لئے.

11. اس کے بعد، گرڈ پر، ہم سٹرپس کے مطابق پیٹرن کو لاگو کرتے ہیں. ہم چند گھنٹے تک مکمل خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، لیکن رات کے لئے یہ سب سے بہتر ہے.

12. ہم گھر کے بارے میں تفصیلات کو شبیہیں دیتے ہیں. ایک دھات چھڑی / ٹوت پیس کا استعمال کرتے ہوئے، اس کی چمک پر سرکلر حرکتیں بناتے ہیں، اس طرح پوری سطح پر اسی طرح تقسیم کرتے ہیں. جب ٹھنڈ منجمد ہوجاتا ہے تو، آپ اوپر سے snowflakes کے مختلف پیٹرن کو درخواست دے سکتے ہیں.

ایک جنجربریڈ گھر کی تعمیر

13. دیواروں کی کناروں کو 45 ڈگری کی زاویہ میں کاٹ دیا جاتا ہے تاکہ وہ بہتر منسلک ہو. ہم نے باداموں پر چمکتے ہوئے اور گھر سے منسلک کیا. آپ دیوار کی حمایت کے لئے پانی کے ساتھ کپ کا استعمال کرسکتے ہیں. جب بادام منجمد ہوجائے تو، چھت نصب کریں. اس کے علاوہ ہم سیلوں کو چکناتے ہیں اور کپ کو تبدیل کرتے ہیں تاکہ چھت پرچی نہ ہو. 4 گھنٹے کے بعد آپ گھر کی سجاوٹ مکمل کر سکتے ہیں. ایک چمک کے ساتھ جنجربریڈ کا احاطہ کریں. ایک ہی وقت میں، چمکنے کی بجائے اس کے بغیر کسی گھر، ایک باڑ اور ایک کرسمس کا درخت انسٹال ہوتا ہے. ہم نے ونکس کو کھڑکیوں پر اور چھت پر ڈال دیا - کنارے پر ایک موٹی ڈراپ نکالا، پھر آہستہ آہستہ اسے باہر نکالا. چھت کے لئے برف فالس، ہم نے گھنے پاؤلھیلین پر چمک لیا اور انہیں منجمد کرنے کے لئے دیا.

ایک کرسمس جنجربریڈ گھر کے لئے خوبصورت آرائشی اعداد و شمار کیسے بنانے کے لئے، یہاں پڑھیں.