- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ
- آٹا - 4 شیشے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 1/3 کپ
- بھرنے کے لئے: زیتون کا تیل - 2 سینٹ. چمچ
- انجیر سے جام یا جام - 4 آرٹ. چمچ
- نمک - ذائقہ
- موزرزاریلا پنیر - 360 گرام
- ہیم - 180 گرام
- arugula کے گروپ - 1 ٹکڑا
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
1. گرم پانی کے 1/2 کپ میں خمیر چھڑکیں. ایک کٹورا میں آٹا اور نمک ملائیں. زیتون کا تیل شامل کریں اور ہموار کرنے تک کم رفتار پر مکسر کے ساتھ ہٹائیں. پھر خمیر مرکب ڈالیں اور مرکب کریں. زیتون کے تیل کے ساتھ الگ الگ کٹورا چکھو. آزمائش سے باہر گیند بنانا. ایک کٹورا میں رکھو، تیل میں پھنس گیا ہے، پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں اور اسے ایک گھنٹہ تک آنے دو. ضروری وقت تک ریفریجریٹر میں آٹا کو فوری طور پر یا اسٹور کریں. آٹا ایک یا 3-4 دن کے لئے پیشگی تیار کی جا سکتی ہے. 2. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. موزیزریلا پتلی سلائسوں میں کٹائیں. مکمل طور پر ہام کو کاٹ. تھوڑا سا ممکنہ طور پر تیار آٹا کا 1/3 رول. بڑے بیکنگ شیٹ پر رکھو. زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکے چکنائی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. آٹا کی پوری سطح پر جام رکھو. نمک کے ساتھ ہلکے چھڑکیں. 3. پوری سطح پر موزرزاریلا کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. سونے سے بھوری تک 12 سے 15 منٹ تک پزا پکانا. 4. تندور سے ہٹائیں اور فوری طور پر پزا کی پوری سطح پر ہام پھیلائیں. خدمت کرنے سے پہلے ارگورا اور پرسمنامم کے ساتھ چھڑکیں. سلائسوں میں کٹائیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 12