- آٹا -2،5-3 گلاس
- گرم پانی - 1 گلاس
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ
- سبزیوں کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چوٹکی
پیٹا برڈ سے آپ مختلف نمکین، پینکیکس اور رول تیار کرسکتے ہیں. تیار پیٹا روٹی پلاسٹک کے بیگ میں سب سے بہتر ذخیرہ ہے. تیاری: خشک خمیر گرم پانی کے ساتھ ڈالو اور کھڑے ہونے دو. سیفٹی آٹا اور نمک شامل کریں. لچکدار آٹا کو کاٹنا، آہستہ آہستہ باقی پانی کو شامل. آٹا سے ایک گیند بنائیں، صاف باورچی خانے تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور 15 منٹ کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. آٹا 8 برابر حصوں میں تقسیم کریں. ہر حصے سے ایک گیند بناتی ہے. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ گیندوں کو ڈھونڈیں اور 20 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں. گیندوں سے پتلی کیک باہر چلتے ہیں. سنہری جگہوں پر ظاہر ہونے تک دونوں اطراف پر خشک فرکنگ پین (یا تندور میں خشک) میں فلیٹ کیک بھری کریں. تیار لابش ایک تولیہ پر رکھا جاتا ہے، دونوں طرفوں پر پانی سے چھڑکا جاتا ہے اور ایک تولیہ سے ڈھک جاتا ہے. یہ پیٹا کی روٹی نرم رہتی ہے. ایک پلاسٹک بیگ میں پیٹا روٹی اسٹور کریں.
سروسز: 8