اجزاء:
- پانی (یا سبزیوں شوروت) - 2.5-3 ایل
- آلو - 4-5 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی.
- نیلی تازہ - 2 بڑے بنڈل
- انڈے - 1 پی سی.
- نمک - ذائقہ
- گلی کی گندگی، اجمی - ذائقہ
کھانا پکانا:
- نالی کے نوجوان شوے پانی چلانے کے نیچے دھونا، پھر ایک بولڈ میں ڈال، ایک کٹورا پر رکھ دیا، اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھینک دیا. گلاس پانی کے لئے ایک colander میں گرین چھوڑ دو.
- پانی، نمک کے ساتھ موسم ابلاغ اور diced آلو شامل کریں اور نصف تیار تک پکانا. پیل پیاز اور پتلی چپس. گاجر چھوٹے چھوٹے کیوب میں کھینچیں، چھیلیں اور کٹائیں. ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کے تیل کو گرم کریں، رنگوں کی تبدیلیوں تک گاجر اور بھری شامل کریں (گاجر ہلکے بننا چاہئے). جوہری رنگ کی ظاہری شکل تک پیاز کو شامل کریں اور سبھی ساتھ ملیں. آلو کو روسٹ شامل کریں. کور اور گرمی کو کم کریں.
- نٹل بجائے پتلی کٹی، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، تھوڑا سا پانی ڈال اور 5-7 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر ڑککن کے نیچے ڈال دیا. سبزیوں کے ساتھ ایک پین میں nettles منتقل.
- انڈے کا سفید تھوڑا سا تھوڑا سا اور، سوپ کا ہلکا پھلکا لگاتا ہے، پتلی چیلنج ڈالتا ہے. گرم سوپ پلیٹوں پر ڈالتے ہیں، کھیتوں کا چمچ شامل کرنا چاہتے ہیں جیسا کہ مطلوبہ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.