- بڑے بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- درمیانے گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- اسٹاک کھانسی چیری - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زچینی - 1 ٹکڑا
- سٹرنگ بین - 100 گرام
- مکھن کا - 40 گرام
- بیکن - 40 گرام
- ڈبے میں سبز پھلیاں بن سکتے ہیں - 1 ٹکڑا
- سفید خشک شراب - 100 ململ
- ٹماٹر کا - 200 گرام
- آلو - 200 گرام
- مختصر پادری - 150 گرام
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- نمک اور گرے پیسمین - 1 ٹکڑا (ذائقہ)
- بیسل کا گروپ - 2 ٹکڑے ٹکڑے (پیسٹو چٹنی کے لئے)
- لہسن - 1 دانت (پیسٹو چٹنی کے لئے)
- پائن گری دار میوے - 3 آرٹ. چمچ (پیسٹو چٹنی کے لئے)
- grated پرسنسن - 3 سینٹ. چمچ (پیسٹو چٹنی کے لئے)
- زیتون کا تیل - 50 گرام (پیسٹو چٹنی کے لئے)
- نمک - 1 ٹکڑا (چکھنے کے لئے، پیسٹو چٹنی کے لئے)
پیاز، گاجر اور اونی کی چھڑی، اور بہت پتلی کاٹ. زچینی نے جلد سے صاف کیا، تجاویز کو کاٹ کر چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا. پھلیاں دھویا جا رہے ہیں، تجاویز کو کاٹ اور 1-1.5 سینٹی میٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. بیکن پتلی سٹرپس میں کٹائیں. ایک بھری ہوئی پین میں مکھن گرمی، سونے کا بھوری تک کٹائی بیکن بھری. 4 منٹ کے لئے پیاز اور بھری کا احاطہ کریں، سونے سے بھوری تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد گاجر اور الکحل شامل کریں، ہلچل اور بھری جاری رکھیں. 5 منٹ کے بعد، زچینی اور پھلیاں شامل کریں، ہلکے اور 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ٹماٹر کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھینکتے ہیں، اور ان سے چھٹکارا کرتے ہیں، بیجوں کو دور کرنے کے لئے 4 حصوں اور ایک چائے کا چمچ کاٹتے ہیں. مکمل طور پر ٹماٹر کا گوشت کاٹنا. بیکن اور سبزیوں کے ساتھ ایک برتن پین میں ڈالیں. شراب شامل کریں 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر ڑککن، اچھی طرح ہلچل آلو دھو، چھڑی اور کیوب میں کٹائیں. چٹان میں 2 لیٹر پانی ڈالو. ایک پلیٹ پر رکھو، نمک اور ابال شامل کریں. ابلتے ہوئے پانی آلو اور مختصر پادری میں سونے کے لئے، کہیں بھی 5-6 منٹ میں نصف تیار تک کھانا پکانا. آلو اور پاستا کے ساتھ ایک پین میں سبزیوں کا مرکب پینل سے منتقل کریں. ذائقہ میں نمک شامل کریں. ہلکے اور کم گرمی پر چھوڑ دو کنڈلی پھلیاں ایک چھت پر ڈالے جاسکتے ہیں اور کم از کم minestrone میں پھینک سکتے ہیں. 10 منٹ کے لئے کک 3 منٹ کے چند منٹ. سوپ کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے، زیتون کے تیل کی پتلی چال لگائیں. ہلچل ڑککن بند کریں اور گرمی سے ہٹائیں. blender اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لے لو. پھر زیتون کے تیل ڈالیں، پنیر شامل کریں اور آدھی منٹ کے لئے چٹنی چٹائیں. ساسبوٹ میں پیسٹو رکھو. اگر آپ کو تھوڑا سا نمک کی ضرورت ہے. گرم سوپ کے ساتھ خدمت کرو.
سروسز: 4