- پاکی میں مکمل ٹماٹر کا ایک ٹکڑا -1 ٹکڑا (900 جی)
- جالپینو - 1 ٹکڑا
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے (چھوٹے)
- لہسن - 3 دانت
- نمک اور مرچ - چکانا
- سیاہ پھلیاں کا ایک حصہ - 1 ٹکڑا (570 جی)
- پیلا مکھن آٹا - 1/2 کپ
- پنیر مرچ جیک - 1 گلاس
- گراؤنڈ Cumin - 1 چائے کا چمچ
- مرچ پوبلوانو - 4 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
1. جالپنو کو صاف کریں اور بیج کو ہٹائیں. مکمل طور پر بلب کاٹ. لہسن کے دو لونگوں کو ہٹا دیں اور 1 بازی کاٹ دیں. ٹھنڈا پانی اور خشک پھل کے تحت پھلیاں. نصف میں مرچ مرچ کو کاٹ اور بیجوں کو ہٹا دیں. تندور 220 ڈگری سے پہلے. 2. ایک blender میں، ایک ہی مطلق استحکام حاصل کرنے تک پائلیوں کو خالص، جالپینو، آدھے بلب اور لہسن کے 2 پورے لونگوں میں پھینکیں. نمک کے ساتھ موسم. 3. بیکس بیکنگ ڈش میں اور الگ الگ ڈالو. 4. ایک درمیانے کٹورا میں، سیاہ پھلیاں، آٹا، 1/2 کپ گرے پنیر، باقی پیاز، کٹ لہسن، جھنڈے اور 3/4 کپ پانی کو ملا. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. 5. نتیجے بھرنے بھرنے کے درمیان 4 مرچ پنبلوان. 6. چٹنی کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش میں کالی پوبولن کو رکھیں. باقی 1/2 پر پنیر کے باقی کپ چھڑکیں. 7. ایلومینیم ورق کے ساتھ فارم کا احاطہ کریں. تقریبا 45 منٹ کے لئے تندور میں مرچ پکانا. 8. ورق کو ہٹا دیں اور چٹنی جاری رکھیں جب تک چٹنی موٹائی نہ ہو اور پنیر سونے سے 10 سے 15 منٹ تک بدل جائے. پھر خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے تندور اور ٹھنڈی سے ہٹا دیں.
سروسز: 4