- آٹا - 200 گرام (ٹیسٹ کے لئے)
- نمک - 1 چوٹکی
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ
- گرم پانی - 150 ململ
- سبزیوں کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سبزیوں کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- پیاز - 0.5 کلوگرام
- لیکس - 0.5 کلومیٹر
- تھائی کے دوگ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کمزور نمکین مچھلی کا شکار - 150 گرام
- سیاہ زیتون بغیر گندگی - 18-20 ٹکڑے ٹکڑے
ایک کٹورا میں آٹا اور نمک اٹھاؤ، خشک میں شامل کریں. پانی ایک پتلی پیچ، پھر تیل ڈالتا ہے. 5 منٹ کے لئے آٹا ملائیں. کھانے کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ کے لئے اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اچھی طرح سے پتلی، چھلی پیاز. پتلی آدھے بجتی کے ساتھ لیکس اور پیاز کا سفید حصہ کٹائیں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں تیل گرم، پیاز ڈال اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ہلکا پھلکا. لیکس شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ٹماٹر کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ جھگڑا. چھڑی ہٹا دیں. مکمل طور پر گوشت کاٹنا. تھام دھویا، خشک اور کٹی. پیاز، نمک، مرچ ذائقہ کے لئے ٹماٹر اور تھم شامل کریں، ہلچل. سٹو سبزیاں، ڑککن بند کے ساتھ، 45 منٹ. 3a 10 منٹ. اختتام سے قبل ڑککن کو ہٹا دیں. گرمی سے ہٹائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں. مچھلی میں، سر کاٹ، دم اور اندرونی ہٹانے. 2 مچھلیوں میں ہر مچھلی کو تقسیم کریں، ریڑھ کی ہڈی کی ہڈی اور بڑی مہلک ہڈیوں کو ہٹا دیں. گرمی تندور 200 ° C. تیل سے تیل کو بڑھو. آٹا ایک پتلی پینکیک میں پھینک دیا، ایک بیکنگ ٹرے پر ڈال، سکرٹ بنانے کے لئے ہاتھ. پیاز کی آٹا کا مرکب مرکب ڈالیں. بھرنے کے سب سے اوپر مچھلی کے ساتھ گرل بھرنے، پتلی سٹرپس میں کاٹ. ہر قبر کے مرکز میں زیتون رکھو. آدھے گھنٹے تک پکانا.
سروسز: 8