- آٹا - 220 گرام
- مکھن کا - 55 گرام
- چربی - 55 گرام
- خشک سرسبز - 1/2 چائے کا چمچ
- پانی - 2 اشیاء. چمچ
- زمین کا گوشت - 170 گرام
- آلو - 1 ٹکڑا
- پیاز - 1 ٹکڑا
- پتلون - 115 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- اجملی - 2 چائے کا چمچ
- بیف بروت - 120 ململ
- سردی - 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. کیوب میں مکھن اور چربی کاٹا اور نصف گھنٹے تک چھوڑ دو. ایک بڑی کٹورا میں مکھن اور چربی رکھو، آٹا شامل کریں. سرپرست کے ساتھ چھڑکیں. اپنے ہاتھوں سے مل کر ملائیں. 1 چمچ ڈالو پانی اور مرکب آٹا گھومنا شروع کرو. بیٹرر فرج میں 30 منٹ کے لئے رکھو. 2. چھریوں کو چھری کے ساتھ چھڑی اور پختی طور پر کاٹ دیں. آلو اور پختی کاٹنا، پیاز پیاز کاٹنا. گاجر صاف اور کاٹ 3. ریتابگا، گاجر، آلو، اجموع، ایک کٹورا میں پیاز کو فروغ دیں، ذائقہ، مائنڈ گوشت اور سرسبز شامل کریں. نمک اور مرچ شامل کریں. ریفریجریٹر سے آٹا لے لو اور اسے 5 ملی میٹر کی موٹائی میں لے لو. ایک سوسر کے ساتھ آٹا کا ایک دائرہ کٹ. تمہیں 6 ایسے حلقوں کو ملنا چاہئے. حلقوں میں سے ہر ایک میں بھرنے لگے. تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. انڈے کو پھینک دیں، ایک ساتھ مل کر زرد اور پروٹین کو ملائیں. انڈے کے ساتھ دائرے کے کناروں کو چکھانا. کنارے گلیوں. انڈے کے ساتھ آٹا کے اطراف کو چکانا. 55 منٹ کے لئے تندور میں پتلون رکھو. میز پر کیک رکھو.
سروسز: 6