بتھ سنتری کے ساتھ پکا ہوا

اجزاء سب سے پہلے بتھ کو گٹنا ضروری ہے (اگر ابھی تک بھوک نہیں ہے)، اسے کاٹنا اجزاء:

• بتھ (تقریبا 2 کلو وزن) - 1 ٹکڑا
• اورنج - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• سیلری (اسٹاک) - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے
• نیبو - 1 ٹکڑا
• نمک، مرچ - ذائقہ
• مصالحے - - ذائقہ (بابا، پرورش جڑی بوٹیوں، پرساتی)
• زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
• شراب میٹھی - 2 آرٹ. چمچ
• شہد - آرٹ 2. چمچ

ہدایات

اجزاء سب سے پہلے بتھ کو گٹانے کے لئے ضروری ہے (اگر ابھی تک بھوک نہیں ہے)، پنکھوں، دم، اضافی چربی اور اضافی جلد کی تجاویز کو بند کردیں. ایک لفظ میں، گاجر تیار کریں. ایک بڑی کٹوری میں، ایک ہی نیویگیشن کا رس، ایک نیبو کا رس، ایک نارنجی، نمک، مرچ، زیتون کا تیل اور مصالحے کا رس. بتھ کے نتیجے میں اچھال ڈالیں اور ریفریجریٹر میں ریفریجریٹر میں 1-6 گھنٹے (طویل عرصے سے کھینچنے - نیبو اور نارنج کا تیز ذائقہ) کے لئے اچھالیں بھیجیں. ایک نارنجی چار حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پکایا بتھ اچھال سے لے لیا جاتا ہے، کیریری اسٹاک اور سنتری چوتھائیوں سے بھرا ہوا ہے، ہلکا تیل والے بیکنگ ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے. بتھ کو تندور میں ڈالیں، 190 ڈگری تک. ہر 20 منٹ بیکنگ کے دوران تقریبا 2 گھنٹوں تک پکانا، بتھ کے طور پر بیکنگ جوس کے لئے فارم میں کھڑا پانی. اس دوران، چمک تیار کریں. ہم ایک سنتری، شہد اور شراب کا جوس جمع کرتے ہیں. ایک پتلی مرکب ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک ابال لایا اور شربت کی عدم استحکام تک پکانا. جب چمک ضروری استحکام حاصل کرتی ہے تو اسے آگ سے ہٹا دیں. ہم نے تندور کے اندر تندور سے تیار شدہ بتھ کو ہٹا دیں اور ہم نارنج باہر پھینک دیں، ہم سب سے اوپر چمکتے ہوئے گرم چمک کے ساتھ سب سے اوپر ڈالیں - اور سب کچھ، ڈش تیار ہے! تازہ سنتری اور کچھ گرنش کے سلائسز کے ساتھ سب سے بہترین خدمت کریں (مثال کے طور پر، چاول). بون اپیٹیٹ! :)

سروسز: 7-9