- پولاک - 1 ٹکڑا (800 جی - 1 کلوگرام)
- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم - 100 گرام
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
- بو - 1 ٹکڑا
- نمک، مرچ - ذائقہ
- بے پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
ہم آلو صاف کریں مچھلی کو اچھی طرح دھویا، خشک اور حصوں میں کاٹ. اس کے بعد ہم رے صاف کرتے ہیں، ٹھیک سے اسے کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں جھاڑنے والے پین میں بھیجتے ہیں. فرش شفاف ہے جب تک بھرا ہوا. اس وقت، حلقوں میں آلو کاٹا. مچھلی کے پہلے نمک نمک ٹکڑوں، اور مرچ، پیاز بھیجیں. لفظی طور پر 2-3 منٹ فیری. اس کے بعد ہم آلو بھیجتے ہوئے ایک بھری ہوئی پین میں، اس مواد کو تقریبا 3 منٹ تک ہلائیں اور پھر کھینچ کر کھینچ کر پین میں ڈالیں، تھوڑا سا پانی اور ایک جوڑی بیچیں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور مواد کو کم گرمی سے کم کریں، بعض اوقات سنبھالا. میں تجزیہ کرتا ہوں جب تک آلو مکمل طور پر تیار نہیں ہے، تقریبا 20-25 منٹ.
سروسز: 3-4