Stewed Zucchini

یہ سبزی اکثر اس کی کم کیلوری مواد اور اعلی ریشہ مواد کی وجہ سے غذائی مینو میں استعمال ہوتا ہے. یہ ہماری صحت کی فوائد ہے، کیونکہ یہ صحیح طریقے سے ہضم نظام کو ایڈجسٹ کرنے میں کامیاب ہے. اس آرٹیکل میں، میں تیز رفتار، سوادج اور آسانی سے مہیا شدہ برتن کی چند ترکیبیں لانا چاہتا ہوں.

ترکی میں Courgettes

یہ ہدایت سبزیوں سے محبت کرے گا. اسے کھانا پکانے کے لئے کم از کم وقت لگتا ہے، اور نتیجہ شاندار ہے.

اس ڈش کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل ضرورت ہوگی:

• نوجوان اسکواش - 3 پی سیز.
• ٹماٹر - 2 پی سیز. بڑے سائز
• پیاز - 1 پی سی.
• لہسن - 2 لونگ
• گول چاول - 3-4 چمچوں.
• ٹماٹر چٹنی - 1 چمچ.
• بغیر اضافی چیزیں - 50 جی
• سورج فلو کا تیل - 50-70 جی
• نمک، مصالحے، جڑی بوٹیوں

اعمال کی ترتیب:

1. ڈش کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، نوجوان اسکواش استعمال کیا جاتا ہے، جس کے اندر کوئی مشکل بیج نہیں ہے. سبزیوں کو دھونا، ان میں سے ایک کٹیکل اور کٹ کیوبیں سائز میں 1.5 انچ 5 سو ایس ہو گی.
2. پیاز کھا لو، ٹماٹریں دھو، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں سب کچھ کاٹ.
3. سٹو پر ایک فراک پین اور مکھن رکھو، اسے گرم کریں، 5 منٹ کے لئے اسکواش اور بھری ڈالیں. پھر ٹماٹر اور پیاز کو ان میں شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے گھومنا.
4. اس وقت کے بعد چٹنی دہی میں ڈال دیا، ٹماٹر کی چٹنی ڈال کر لہسن کو باہر نکالنا. ایک اور 5 منٹ کے لئے ڈش کھانا پکانا.
5. چاول کو الگ الگ کریں. زچینی کے ساتھ ملائیں. یہ ڈش ایک اضافی طرف ڈش کی ضرورت نہیں ہے. خدمت کرنے سے پہلے، اس میں پلیٹوں میں رکھنا ضروری ہے، ہر ایک تازہ کٹ سبزین کے ساتھ چھڑکاو.

پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ courgettes

مطلوبہ مصنوعات کی فہرست:

• زچینی جوان - 0.8 کلوگرام
• چکن چھاتی کا تمباکو نوشی - 1 پی سی.
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• کریم پنیر - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• سورج مکھی کا تیل
• نمک، مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

1. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. زچینی ومی، کیوب میں کٹ اور 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
2. پیاز اور کاٹنا کھو. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھینکتے ہیں، ان سے فلم کو ہٹا دیں اور کاٹتے ہیں. ہڈی سے چکن کی چھاتی کو جدا کریں اور سلائسوں میں کاٹ دیں.
3. ایک علیحدہ فرکنگ پین میں تیل ڈال، گرم اور پیاز ڈالیں. جب یہ سونے کا رنگ بن جاتا ہے، ٹماٹر اور گوشت کو اس میں شامل کریں اور جب تک ٹماٹر ٹھنڈا نہ جائیں.
4. ایک بڑے گرے پر چاول خام تیل. زچینی کے ساتھ ایک چٹنی میں ٹماٹر مرکب اور پنیر رکھتا ہے، احتیاط سے اجزاء کو ہلانا. ایک اور 10 منٹ کے لئے ڈش کھانا پکانا.

خدمت کرنے سے پہلے، کٹ گرین کے ساتھ مار چھڑکیں.

کثرت میں کریم کے ساتھ زچینی

یہ ڈش بہت جلدی تیار ہے اور اضافی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے.

آپ کو ان اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• زچینی - 0،5 کلو
• پیاز - 1 پی سی.
• کریم چربی - 200 ملی میٹر
• مکھن - 50 جی
• نمک اور مصالحے - صوابدید پر

ڈش تیار کریں:

1. multivark کو تبدیل کریں، "بیکنگ" موڈ کو منتخب کریں، مکھن کو اس میں رکھیں. بلبوں کے ساتھ 10 منٹ کے لئے تیل میں پٹھوں، پتلی چکن اور بھری کو ہٹا دیں.
2. سبزیوں کی بجتی یا کیوب میں دھونے اور کاٹ. ہر ٹکڑے کو آٹا میں اور کثیر موڑ میں ڈو. 10 منٹ کے لئے کک
3. کریم، ڈش، نمک اور مرچ میں شامل کریں. "کشیدگی" موڈ مقرر کریں، زچینی دیگر 40 منٹ کے لئے تیار کیا جائے گا.

آلو کے ساتھ ڈش کی خدمت کرو، پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکاو.

مددگار تجاویز

1. کھانا پکانا کے لئے نوجوان زچگی لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. ان کے ساتھ آپ کو سبزیوں کا سب سے مفید حصہ چھیل نہیں نکال سکتا.
2. اس سٹو کے ذائقہ کے لئے ایک خاص پختہ ریڈ شراب سے منسلک ہے جو کھانا پکانے کے دوران ساخت میں شامل ہے.
3. اگر چٹنی بھی مائع ہے تو، یہ آٹا کے ساتھ موٹایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک علیحدہ کنٹینر میں، تھوڑا ٹھنڈے پانی اور 1-2 چمچوں کو ملا. آٹا بڑے پیمانے پر ڈش میں ڈالو اور اس وقت تک ہلچل نہ کریں جب تک کہ وہ زیادہ موٹے ہوجائے.