ابرگرین تندور میں پکا ہوا تھا

یہ خوبصورت اور صحت مند سبزیوں ان لوگوں کے لئے لازمی ہے جو اپنا وزن اور شکل دیکھتے ہیں. یہ فائبر، کاربوہائیڈریٹ اور نامیاتی ایسڈ کی بحالی کے ذریعے نہ صرف صحت مند ہوتا ہے، بلکہ روزمرہ مینو دلچسپ اور مختلف بنا دیتا ہے. بلیو مختلف طریقوں میں عملدرآمد کیا جا سکتا ہے: وہ گندگی، مریض، بھری ہوئی، سٹائی یا کوریائی سلاد ہیں. تندور میں پکا ہوا آئپ پلٹس آپ کی روز مرہ کی میز کے مزیدار برتن میں سے ایک بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس ہدایت کی مصنوعات میں زیادہ سے زیادہ مفید مادہ کو بچانے میں مدد ملتی ہے، اور پتلی کمر بھی نقصان نہیں پہنچاتی. ہمیں اس شاندار سبزیوں کی تیاری کے عمل کے بارے میں مزید تفصیل پر غور کریں.

مصنوعات کی تیاری

آپ کی پاک تخلیق سوادج بنانے کے لئے، بینگن سے کھانا پکانا کرنے سے پہلے آپ کو تمام سوراخ کرنے کی ضرورت ہے. یہ اور تیزی سے ہوتا ہے: ہر نیلے رنگ کو دو حصوں میں کاٹنا چاہئے، نمک کے ساتھ چھڑکایا اور 20-30 منٹ کے لئے جھوٹ بولنا چاہئے. اس کے بعد، مصنوعات کو پانی میں دھویا جانا چاہئے - رس کے ساتھ ناپسندیدہ سخت ذائقہ چھوڑ دیں گے.

ایک ڈش کے لئے یہ بہتر ہے کہ سائز میں بہت زیادہ نہیں پھلوں کا انتخاب کریں، ایک سیاہ سیرابیٹ جامنی رنگ کے رنگ میں ہر طرف سے مساوی طور پر رنگ. پھنسے سبزیوں کو بنیادی طور پر ہٹا دیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہاں سلیمانین ہے - ایک ایسی چیز جس سے انسانی صحت کو نقصان پہنچ سکتا ہے. تندور میں برباد کرنے کے لئے، انڈے بہتر ہے کہ جلد سے چھڑی نہ ہو، کیونکہ یہ دوسرے برتن کی تیاری کے دوران ہوتا ہے.

ھٹی کریم میں انڈے پلٹائیں

مطلوبہ مصنوعات کی فہرست:

• نیلے رنگ - 5 درمیانے پھل
• گوشت - 200 جی
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• نیبو - نصف
• سبزیوں کا تیل - 70-100 جی
• فیٹی ھٹا کریم - 150 جی
• پارسیپ - 1 پی سی. درمیانے سائز
• لہسن - 2-3 بازو
• نمک، مرچ - ذائقہ
• ڈیل گرین - آپ کی صوابدید پر

کھانا پکانے کے لئے ہدایت:

1. آپ کو گوشت کھانا پکانا ضروری ہے. ایک ساسپین میں گوشت ڈالیں اور کھانا پکائیں جب تک یہ ٹینڈر اور نرم ہوجائے. شوروت میں، نمک شامل کریں.
2. سٹو پر ایک کنٹینر پانی رکھو اور ایک ابال لے لو. ٹماٹر دھونے، آدھی منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں، باہر نکالنا اور احتیاط سے چھڑی کو ہٹا دیں.
3. ٹماٹر، پیاز اور فرشتے ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں اور تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں. کھانا پکانا نصف تک پکایا، کھانے کے بعد کٹا لہسن اور 100 بیف وولٹ شامل کریں. چند منٹ کے بعد پین کا رس کا نصف نیبو سے نچوڑ اور تھوڑا سا گرےٹر پر تھوڑا سا گرے. کندہ پین کو بند کریں اور مرکب کٹ کے ساتھ مرکب چھڑکیں.
4. پٹا ہوا گوشت کاٹنے کے لئے ایک پتلی بھوک کے طور پر اور باقی بھر کے ساتھ منسلک.
5. بینگن تیار کریں: پونچھ کو ہٹائیں اور پھل کو نصف میں کاٹ دیں، تھوڑا تھوڑا حصہ نہ لیں. ہر سبزیوں کا بنیادی ہٹا دیا جانا چاہئے، جس کے بعد نمکے ہوئے پانی میں نیلے رنگ کو 6-7 منٹ کے لئے رکھا جانا چاہئے.
6. اگلے مرحلے میں سبزیوں کو بھرنا ہونا چاہئے، ایک مضبوط شکل میں ایک سے مضبوط شکل میں ڈال دیں، کھیت کریم اور 50 سے 50 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

ڈش میز پر ایک نصاب پلیٹ پر کام کرتا ہے، تھوڑا سا سبزیاں چھڑکا جاتا ہے.

انڈسمین پنیر کے ساتھ تندور میں پکایا

یہ پاک تخلیق صرف روزانہ کے مینو کے لئے اچھا اختیار نہیں ہوگا بلکہ یہ تہوار کے موقع پر بھی موزوں ہے. ہدایت میں بیان کردہ مصنوعات کی تعداد 1 بڑے پھل کے لئے شمار کی جاتی ہے.

ڈش کے اجزاء:

• ٹماٹر اپنے جوس میں - 400 جی کے لئے 1 برتن
• کارسن پنیر - 50 جی
• ٹماٹر پیسٹ - 1 ٹیس.
• لہسن - 1 بازو
• کان چینی یا شہد - 0.5 ٹسپ.
• بصیل اور اجنگو - کچھ دوگنا
• نمک، کالی مرچ - ذائقہ
• روٹی کچھی

تیاری کا طریقہ:

1. انڈے میں 0.5 سینٹی میٹر سلائسس اور نرم تندور کے ساتھ نرمی تک پھینکنا.
2. ٹماٹر ٹماٹر، لہسن، مسالیدار جڑی بوٹیوں. انہیں ایک کٹورا میں جمع کریں، ٹماٹر پیسٹ، چینی، نمک اور مرچ شامل کریں.
3. تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی تشکیل دیں، اس کے نتیجے میں چٹنی اور سطح کا ایک چھوٹا سا حصہ ڈالیں. سب سے اوپر، بینگن سلائسیں ڈالیں، تہذیب ایک تہوار میں سے ایک. روٹی کے برتن اور گرڈ پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
4. قبل از کم تندور 180 ° C تک، 20-30 منٹ کے لئے سڑنا رکھو.

جب خدمت کرتے ہیں تو، تلسی کی خشک کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.